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70点
ざるラーメン[その他/その他]
三村家（長野県松本市）Rosh

「ざるラーメン」@三村家の写真つけ麺を期待して注文してしまったので、少し絡めの採点。縮れ細麺を、ラーメンのときとは違う絶妙な茹で具合で、ツルツルっと喉越しがよい。蕎麦つゆに冷やし中華のスープを混ぜたような酸味のスープなので、ラーメンと思って食べると物足りないが、暑い時にさっぱりしたものを食べたければ、オススメ。

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