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5/10、またもや友人に誘われてこちらへ。どうやらこちらの味にすっかりハマってしまった模様。クリーミー濃厚系が好きなら、無理もないか(笑)今回はいつもよりカエシが控えめで塩豚骨に近い味。そこで終盤に豆板醤を入れたら、引き締まった味に。友人は「塩にニンニクを多めに入れると美味しいよ」と。味玉の見た目は薄めの色だが、味はしっかり染みている。接客も丁寧だし、何回行っても飽きない味です。
どうやらこちらの味にすっかりハマってしまった模様。
クリーミー濃厚系が好きなら、無理もないか(笑)
今回はいつもよりカエシが控えめで塩豚骨に近い味。
そこで終盤に豆板醤を入れたら、引き締まった味に。
友人は「塩にニンニクを多めに入れると美味しいよ」と。
味玉の見た目は薄めの色だが、味はしっかり染みている。
接客も丁寧だし、何回行っても飽きない味です。