Item: 麺蔵 もみじ
Rating: 80
Author: suzy（休憩中）

80点

仕事の都合で初めて降り立ったこの街。RDBで検索し初訪問。券売機で標記購入しカウンター席へ。8席とこじんまりした店内にご夫婦で切り盛りでしょうか、男女1名づつで挨拶の気持ち良い接客です。6分弱で提供された物は魚介出汁が薄っすらと感じ味噌の風味よりは塩ラーメンかと思うほど塩気を感じるシャバスープ。麺は汎用風多加水縮れ麺。トッピングには若干焦がしの入った濃いめのホロっと柔らかい厚手のチャーシューが2枚にきくらげ、ネギ、水菜。今回は頂きませんでしたが、麺大盛無料、ライス食べ放題とCPも大変良いです。常連さんにうれしいスタンプカードなどもあるようで、なんだか地元に根付いたほっこり会話なんかも聞けました。