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日曜日に仕事で赤坂。オフィシャルによると九州の麦味噌使用で、赤坂店秋葉原店だけのメニューとの事なのでせっかくですから頂きましょう。ちなみにじゃんがらみそと言う合わせ味噌のメニューもあります。入口のレジにて先払い制。日曜なのでサラリーマンも少なく背中合わせ14席のカウンターに座り5分で提供。豚骨と甘麦味噌により甘々なスープ。麺はおなじみ低加水ストレート細麺。トッピング具材はみじん切りのキャベツとチャーシュー、ネギ、キクラゲ。卓上の辛子高菜は味噌には合わず失敗。
こんにちは。 ワタクシは同じモノを日本橋店で食べたのですが、 赤坂と秋葉原に集約されちゃったのですね。。 「むぎちゃん、ください」 なる注文が、少しばかりコッパズカシかったのを思い出します。。
himaさん まぜちゃんだのつけちゃんだのぼんしゃんだの・・・ むぎちゃんくだちゃい、なんていっちゃいそうです。