なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ぼんしゃん + 替玉」@九州じゃんがら 赤坂店の写真700円+150円。18:00前。赤坂ブリッツにてafocのライヴ待ち。物販が外になく、時間ができたので訪問。前客2、後客2。

入口のレジで前払いの珍しいスタイル。替玉時もレジ係に金渡す。
卓上、紅生姜、辛子高菜、あたりごま(すりおろしの混ざった白ゴマ)、ニンニクおろし、酢、黒胡椒ミル、スパイスミル(赤唐辛子、青唐辛子、ミカン)。

濃厚クリーミィな博多とんこつ。ちょいトロ粘度。しっかり熱め。
甘すぎず、しょっぱすぎないとんこつ味。たまに鼻に通るかすかな獣臭。
丼が浅く、スープ量は少なめ。

具は味濃いめのチャーシューが二枚。ネギとキクラゲが少量入ってるのみ。

極細四角の特製卵麺。デフォでもプツプツ。替玉時はバリカタで頼むと、ブツブツとした食感がうまい。

ニンニクと辛子高菜投入。高菜はしっかり辛くてよし。

完食完飲。
替玉150円など、CPがイマイチ。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。