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「【濃厚】つけそば(大)」@松戸中華そば 富田食堂の写真★つけそば(大)830円+濃厚30円+ゆず20円

「濃厚」が提供されてから気になっていた同店。チャンス到来で2回目の訪店になります。
原則18時からの提供ですが水曜日に限っては終日提供との事。
店内券売機でちょっと躊躇しました「濃厚」の食券を買うんですね(汗;
デフォのつけ麺については全く予習していませんでしてが、「麺の太・つけ汁の色合い」が全く違うんですね。。
麺は盛り付けが綺麗ですね~。デフォと違って太ストレートタイプ。器が平皿タイプで大きめでしょうからか大盛350gにしては少ない印象です。が、結果食べ応え十分でした。水切り・〆と麺捌きは抜群で全粒粉入りの麺はコシが強いため弾力がありますね。ムッチリした歯応えで風味も良く美味しい麺です。
つけ汁はカエシも強いですが粘度が強い超ドロドロタイプの濃厚豚骨魚介系で重厚感満載の口当たりです。魚粉も多めに添加されているため魚介感の強い口当たりですが動物系の押しもグイグイ感じます。
有料トッピングの柚子は別皿なのでカスタマイズできるのがイイですね。濃厚なつけ汁の緩和材にもなりし好いアクセントですw
麺もつけ汁もインパクトがあって美味しい一品でしたw

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
へぇ~濃厚もあるんですね。
水曜日以外の昼の時間に食べたられたら嬉しいなぁ~
水曜日は「とみ田」が休みだからかな?

あらけん | 2012年5月15日 20:36

どうもです!

まだここで濃厚を食べていない身です(汗)
いつかはと思ってはいるものの、地元だからかえって後回しになるかも?

じゃい(停滞中) | 2012年5月15日 23:01

どもー。

朝ラーでは食えんかったw
デフォが非常に好みだったので狙いたいんですが……。
水曜は行けんし,18:00~もね~。

Ra.Ibasen | 2012年5月15日 23:43

雲丹度~

未食やわ~
夜に松戸って、なかなか雲丹けんのよね~

アカンな~同好会 | 2012年5月15日 23:56

どうもです!!
魅力的な一品ですw
すぐに追随できないのがもどかしい(涙)

| 2012年5月16日 00:24

ココは。


朝ラー専門なんで~

コレ食べたいんですがね~

どもです!

こちらではラーメンのみ実食。
つけ麺食べたいっす。

YMK | 2012年5月16日 08:16

どうも~

ここでも濃厚って、とみ田との差別化が…w
ラーメンは物足りない印象だったので、これは良さそう。
うーん、でも松戸は遠いなぁ…w

corey(活動終了) | 2012年5月16日 11:27

こんにちは。

富田食堂には一度行って見たいと思ってます。
まずはそちら方面の遠征計画を組まないとだめですよね。
まあ、何処か行きたい店が出来たらその時って事でww

ayashi | 2012年5月16日 14:27

どうもです~。

ココで「濃厚」って、本店と同じようなモノと捉えて良いのかな?
イヤ、点数的にチョット違うと見たww
でもどんな感じか興味アリアリ~♪
本店にフラれた時、食べよっw

おうじろう | 2012年5月16日 14:37

こんにちは~

「濃厚」ってキーワードとっても気になります。

>>原則18時からの提供ですが水曜日に限っては終日提供との事。

なかなか提供時間的に難しいですがいつの日か食べてみたいです!

コレ旨いっすねぇ~

でも普通のつけ麺も好きだったりします

Liberty | 2012年5月17日 09:30

あらけんさん、どもー

そうなんです濃厚は水曜日と以外は18時以降の限定なんです。
券売機に濃厚の食券があるので忘れずw

結構レベルの高いつけ麺ですよ~
「とみ田」と違って行列が無いのでお薦めです!
機会が有れば是非!!

ユー坊 | 2012年5月21日 11:09

じゃい(忙)さん、どもー

デフォと濃厚では見るからに違うんですよ~
僕は濃厚から手を出してしまったので次回はデフォで味比べしてみますねw

ユー坊 | 2012年5月21日 11:11

イバセンさん、どもー

僕はまだ朝ラーをしたことがないので機会があれば食べてみたいです。

>水曜は行けんし,18:00~もね~。
貴兄のフットワークでも無理っすか~!?

ユー坊 | 2012年5月21日 11:12

スイちゃん、雲丹度~

隣の地下部屋も気になっているんやけどどう?

ユー坊 | 2012年5月21日 11:12

泉さん、どもー

そうですねハードルが高いお店になってしまいましたね。。
シーズンインになったら行ければいいですねw

ユー坊 | 2012年5月21日 11:14

塩師匠、どもー

僕は朝ラー未体験なんっす!

>コレ食べたいんですがね~
濃厚ですわw

ユー坊 | 2012年5月21日 11:15

Yちゃん、ども-

トミーには勝てませんが、トミーの代替店とし最高ですよ~

ユー坊 | 2012年5月21日 11:17

coreyさん、どもー

アハハ・・確かにとみ田との差別化が無くなりますね。。
でも、トミーには勝てませんがw

はい。僕もラーメンは物足りない印象だったんですよ。
次回はデフォのつけ麺で比較しちゃおうとw

ユー坊 | 2012年5月21日 11:18

ayashiさん、どもー

上野から20分です。
気合いを入れればどうにか。。。
夜ならお付き合いしますよ~♪

ユー坊 | 2012年5月21日 11:20

王子、どもー

本店の方がモミジ感が強い印象でこっちはカエシが強いんかなぁw
でも、旨いッス!

ユー坊 | 2012年5月21日 11:24

ジャムおじちゃん、でもー

桃天花まで遠征できれば松戸も直ぐですよ(笑)
近隣の油そば屋との連食は如何ですか?

ユー坊 | 2012年5月21日 11:26

リバッチ、どもー

やっと食べれましたよw
旨かった~

ん?デフォもエエの?
はい。機会を待ちます!

ユー坊 | 2012年5月21日 11:27