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上板橋の地元民じゃないと通らない道沿い。

ふら~っと入店。有名なお店なんですね。
オススメとあるネギ肉(肉ネギ?)中華そば(醤油味)を注文。5月12日の時点でトッピングメニューは無し。

待つことしばし。
美味しそうな感じのラーメンが登場。スープを一口飲むと,魚介系の旨味がパーッと広がる感じで美味い!麺もスープと合って箸が進みます。細切りのメンマは歯ごたえコリコリで味付けはスープの邪魔をせずよい塩梅。たっぷりの肉(チャーシュー)も油っぽさをあまり感じさせず,脂はトロトロ,肉部分も柔らかく,味付けもメンマ同様,スープの邪魔をしないよい塩梅。個人的にはネギはいらなかったかも。

総じて,よくまとまった「旨い」ラーメンでした。メンマトッピングとか味玉とかあればなぁ。

ごちそうさまでした。

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