2年前に購入したラー本を何気に読み直してみると、ホームから割と近めの板橋区に、福島のご当地「会津ラーメン」のお店があるのを発見！
福島県会津若松市にある『めでたいや』の分店である(←RN殿風)w
11時30分現着。
お店は板橋駅から少々離れており、バス通りから路地を斜めに入ったところにひっそりと佇んでおりました
店舗前にはお客サンの自転車が数台置かれており、客層は地元民が多めの様子。。
店内はカウンター5席と移動型の2人掛けテーブル席が多めに置かれたレイアウト。
メニューの構成は、基本の『中華そば』が【醤油・塩・白みそ・辛味噌】の4種類が多彩にスタンバイ
『タンメン』や『納豆中華そば』なるメニューも大いに気になりますが、初訪なので無難に基本の『中華そば』をホール係の・・奥様かな？にオーダーしました
待つコト数分、♨熱々の丼は白い受け皿に乗せられて登場！
琥珀色のスープは、鶏の旨みがしっかり引き出された淡麗清湯醤油味
すっきりとした味わいでどこか懐かしく、そして優しい風合い♫
鶏ガラ・豚骨・日高昆布・干し椎茸などをベースに、煮干が主張する魚介系の強い香りが特徴ですね～
油の層で覆われたスープは、最後の一滴まで終始♨熱々
旨みが強いスープは程よくメリハリがあり、キレのある醤油ダレを併せ、ややオイリー気味ですがしつこさは皆無
この微妙なサジ加減、雪国会津地方で愛されてるのも頷けます
具材は、醤油ダレでホロ柔らかく煮込んだバラチャーシュー3枚・ネギ・ナルト・細切りメンマがナイスなアクセント♪
麺は平打ちの中太縮れ麺。会津の本店から取り寄せてる【曽我製麺】でオリジナル製法された多加水麺
お店の拘り書きによると「麺は、あえて熟成させず、コシの少ないその日作った【もちもち感】のある麺を使用とのこと。。
たっぷりとスープを拾い上げ、噛む度に口の中で暴れるプリプリ感が堪りませんね～♡
オイラの好きなタイプのピロ麺デス♫
セカンドメニューでは、甘めのソースに揚げたてのかつを浸した会津の名物「ソースかつ丼」が人気だとか。。
腹ペコでガッツリと頂くなら「ミニソースかつ丼」とのお得なセットメニューもあるので、こちらがお奨めデスね～w
麺を啜りながら、ふと入口のドアに視線を向けると。。
「移転予定の為、8月29日で一時閉店させて頂きます」の張り紙が。。(◎_◎;)
移転先は現在未定らしいので、今後の予定は公式Facebookにて告知されるそうです

ぜひ埼玉にカモーン！ww
ごちそうさまでしたぁ～