Item: 元祖會津中華そば べこ めでたいや 東京分店
Rating: 80
Author: バフ

80点

バフ

8月30日（金）、夕食で訪問です。

ラーメン屋が主体なんでしょうけど、つまみも充実していていいですね。
もやし炒めと馬刺しつまんでからのラーメンです。

スープはいかにも会津・喜多方系の醤油ラーメンです。
魚介の効いたスープに、醤油自体の味わいでしょうか、まったりとした深い甘味を感じます。
ちょっと油層が多めなのでぼやっとした感じはありますが、美味しいです。

麺も縮れ麺で、ずるずる啜ると色々な食感がして面白いです。
ちょっと伸びやすいのか、割と早めに水分を吸ってしまったのは残念。

トッピングはなかなかに豪華。
葱は食感において麺との対比で楽しいし、チャーシューは若干肉質が、、といった感じですが、味付けはしっかりでビールのアテになります。

自分は大満足でしたが、本店を知る同行者としては本店のが美味いとのこと。いつか行ってみたい。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：20:00
食始時刻：--:--