２０１２年５月１６日（水曜日）　１１時３８分　先客２組、後客３組。
訪店数、６回目。

平日限定のまかない丼が気になっていたので、行ってきました。
マイカーは、お店の駐車場にＩＮ。
食券を購入し、店員のおねいさんに渡します。
ランチサービスの麺大盛り無料の有無を聞かれますのでお願いして、前回いただいた味玉無料券も渡します。
あと、恒例のアンケート用紙と味玉無料券をいただきます。

本日の日替わりまかない丼は、
「ネギチャーシューまぜごはん」
です。

待ってる間は、アンケート記入タイムです。
今回で６回目の訪店ですが、平日のランチは初めてなので、やっぱ平日ランチタイム限定のラーメンセットにすればよかったかなと後悔しつつ、９分待って丼着です。

スープを一口。

あ～。

うまーい！

マジでうまい！

うまいとわかってて食べても、裏切ることのない美味しさです。
超がつくほど濃厚で、しっかりとコクがあり、豚骨の良さが全て出てます。

麺は、中細ストレートタイプです。
豚骨ラーメンによく使われる極細とは違い、モチっとした食感があります。
ゆで加減バッチリで、スープによく絡むので拾い上げます。

具は、海苔、モヤシ、刻みタマネギ、ほうれん草、炙りチャーシュー、トッピングの味玉です。
味玉は、半熟濃厚とろとろで、味がしっかりあり、何度食べても美味しいです。
チャーシューは、炙ってあるので風味がいいです。
モヤシのシャキシャキ感とタマネギの辛さがいいアクセントになり、スープに合いますね。
他は普通です。

目当てである、日替わりまかない丼の、ネギチャーシューまぜごはんは、まあまあです。
タイトルまんまの味です。
何か、無理にまぜごはんにしなくても、いいんじゃないかなと思います。

＜総評＞

この超濃厚とんこつ、相変わらず美味しいです。

６８０円でこのクオリティーは素晴らしいです。
個人的に、小町のエースはこの豚骨だと思うんですよね。

接客よし。
毎回思いますが、親切で丁寧な接客です。
ここまでブレることなく続いてますので、今後も継続してがんばってもらいたいです。

未食の方、一度だけでもいいので食べていただきたいです。
他にもメニューありますが、まずはこの豚骨から試してほしいです。
私は自信をもっておすすめしますので、失敗しません。

退店時に、アンケート用紙の回収率について店員のおねいさんに聞きましたら、ほぼ回収しているとのことです。
みなさん、結構記入しているようですね。
オープン時からずっとアンケート調査を続けてるので、まだまだ成長するぞという意気込みが伝わってきます。
他店で、卓上に放置しっぱなしにしてるお店は知ってますが、毎回手渡しで記入を促すところをみると、お客様とのコミュニケーションを大切にしているということが感じとれますね。

私は、今後もＲＤＢのレビューを通じて、お店の良さを伝えていきたいと思います。