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「ワンタンメン ¥800」@白河手打中華 賀乃屋の写真5月GW真っ只中 11:05頃 初訪問
○心厨房で食事をして、オヤジの住む上尾市に向かう!ドラ息子を乗せて。
ドラ息子と愛娘(先行到着)は1泊の予定。ワタクシ&愛妻は帰る予定だったのだが、実家にあった日本酒・焼酎の数々に目がくらみ、家族で泊まることとなる。
即席ではあるが燻製などを沢山作り、弟家族も合流しての大宴会。マンガで見る様な光景・・・一升瓶がゴロゴロしていた。
翌朝は二日酔いになると思っていたのだが、嫁達が大量に作ったシジミ汁が効いたようだ。普通に起きてこちらに愛妻同伴で歩いて向かう。もちろん朝飯兼用のブランチとして。

実家?!からは歩いて7分程度にあるこのお店。
1ヶ月前だろうか?両親を偵察に向かわせた。
「美味しいんだけど・・・」「以前あったお店と比較すれば段違いに美味しい」という情報を得ていた。
開店直後、店内はほぼ満席状態 中央にあるテーブル席に座り表題を口頭注文とする。
店内には麺打ち室があり、また、郷土風な色合いを出している感じがする。

12分後に提供。
まずはスープから・・・透明感そのまま。カエシの風味は色合いよりも強くなく、鶏ガラが中心だろうか?動物系と乾物系の優しいハーモニーが漂う。
ただパンチに欠ける・・・かな。深み?コク?がもう少しあった方が良いように感じる。

麺は秀逸。モッチリ・・・歯応えの良い麺。スープの絡みが意外なほどイイ。
麺量がちょっと少なめなので大盛でもイケる。いや、スルスル喉越しの良い麺だから、そのように感じたのだろう。

ワンタンは餃子っぽい・・・表現が悪いなぁ~。
訂正ッス!しっかりとした餡。ただ、この手のスープには具材をあれこれ混ぜない単純なワンタンでもイイような気がする・・・のだが(^_^;)
具材がしっかりしており、量も普通のワンタンより多い。問題のあるワンタンではない!という事なのですが、好みの問題ですよ、好みの(^^)

総合的にまとまった一杯。麺の力強さ、それを包み込むあっさりしたスープ。
バランスのしっかりしたラーメンであるのだが、スープの深み&コクがもう少しあるとベスト。(醤油のキレなのかなぁ~?分からんなぁ)
その為か麺の力強さが際立っている印象を受ける。
このほんのちょっとしたバランスがピタっと合わさると、スゲぇぇ~~ラーメンになるのだろう、と妄想・・・想像してしまうのである。
本店で味わった印象とは違うような?同じような? 違いの分からないオトコであります(^_^;)

再訪というか、実家?!が近いのでちょくちょくお邪魔することになりそう。
次回は麺を堪能したく大盛でお願いしてみようかな?
御馳走様でした。
70点~79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

賑やかで楽しそうな、家族団欒の画がイメージできました(笑)
いいですねぇ~

さて、本題ですが、
個人的にプチブームな白河系なだけに
いつか食べてみたいビジュアルですね!

YMK | 2012年5月23日 07:53

どもです

家族揃っての宴、良いですねぇ~。

んで、コチラ。
10代の頃に2年程上尾市民やってた自分なんでこの辺りの土地勘も何となく残ってます。

>スープの深み&コクがもう少しあるとベスト
↑とら食堂出身とのことなのでやはり無化調だからでしょうか。
自分の近隣エリアにある白河系のお店にも同じような感想を持ちました。

☠秋☠ | 2012年5月23日 08:46

おはようございます。

何故かこの店はBMしているんです。
たぶん白河系だから。
実家から近いんですか~

僕は自宅と実家が近いので帰省感覚がないんです。

ユー坊 | 2012年5月23日 09:26

ここから近いところにご実家ですかー。
ワタシ、ここが好きなんで羨ましいです。
いいなあ。

味については各人好みの問題もありますし、ネ!!ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年5月23日 10:41

埼玉は、北関東や東北系の美味しいお店がけっこうあるんですよねー。
こちらも例外に漏れず。
自分の各「拠点」に、こういうお店があると楽しー!!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年5月23日 12:44

こんにちわ~

埼玉県民ですがコチラは未訪です。
行かなきゃと思ってから、結構日が経ってしまってますよ…。

暑い季節になる前に行きたいです!!
って、もうすぐですねww

たく☆ | 2012年5月23日 14:50

どもです!
実家の近くならば重宝ますね~^^
ワンタンは餃子っぽいw
私もそういう表現しますwww

King Tetsu(なの?) | 2012年5月23日 16:26

毎度~

わちきも家族の一員かと思うとったど~w

白河ええね~、酔いの翌日には最高やで~w

アカンな~同好会 | 2012年5月23日 20:09

続いてどうも~!

ご実家の近くなんですうかぁ!!
こちらは諸兄のレビュで気になっている一軒なんですよね~♪

家族で宴も良いですよね~。

バスの運転手 | 2012年5月23日 22:19

YMKさん、おはようございます!

高いお酒はじっくりと味わって呑まないと!学生気分じゃいけませんねw
福島で食べたのがかなり前なので、比較が出来なかったのが残念です・・・。

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:24

☠秋☠さん、おはようございます!

無課長だからこそ!という感じなのでしょうが、ワタクシの汚染された舌には繊細過ぎたのでしょう(爆)
コクとか深みを課長さんに頼らず、何か!で抽出することの難しさ&課長に慣れきった舌を呪うばかりです!

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:27

ユー坊さん、おはようございます!

実家と云ってもワタクシの生まれ育った土地ではないので、何か変な感じですw
白河系の美味しさを堪能するはずが、課長さんに慣れきった舌を痛感する始末です(^_^;)

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:28

まるまる(°…°)四隅踏破さん、おはようございます!

オヤジが何故ここを隠居場所にしたのか?謎です(^_^;)
でも美味しいラーメン屋さんが近辺にあるのが、嬉しい誤算なんですよ!

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:43

GT猫(ひっそり活動中...)さん、おはようございます!

以前あったラーメン屋さんとは雲泥の差なので、ちょっとした驚きでした!
白河系のラーメンを久しぶりの食べたのですが、ウン年前の事なので比較出来ず・・・orz

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:46

たく☆さん、おはようございます!

未訪でしたか!オープン当初は何かと話題になったようですが、今はかなり落ち着いているようですョ。
地元の方の再訪が多いみたいですし。ご年配の方でも安心して食べられる味付けが秘訣でしょうねw

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:49

King Tetsu(なの?)さん、おはようございます!

餃子って云ってしまってイイのだろうか?と思っていたのですが、助け船を出して頂き感謝ですw
工夫というか他店と差別化したいのはよく分かりますが、単純なワンタンが一番美味しかったり(^^)

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:53

アカンな~同好会さん、毎度~

あれ?居なかったっけ?
酔っぱらいの胃袋には優しい一杯がエエのぉ~www

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:54

バスの運転手さん、おはようございます!

家族との宴はスグ後ろに布団があるので、酔いつぶれてもwww
この沿線(高崎線・17号線沿い)は名店も多く外せない地域なんですよねぇ~

はち ~減量中~ | 2012年5月24日 06:56

どうも~

ワンタンメンなのにワンタン見えんがなw
それと、チャーシューについてもレビューせぇ~!ww

corey(活動終了) | 2012年5月24日 11:38

corey(活動終了)さん、おはようございます!

ワンタンが見えない??チャーシューで隠したんやw チャーシューのレビが見えない??
語るほどでもない!という事やww 鴻巣の帰りにでも酔ってや~www

はち ~減量中~ | 2012年5月25日 06:36