うなぎラーメン
タイソン・バージョン中高年ニート
Bell
どぅら～麺テ
スージーのなのなQ
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コメント
こんばんは
コチラ行ってみたいのですがなかなか機会得られず…羨ましいです。
麺が旨そうですね。
しかし辛いのは麺上ではなく別皿にて提供して欲しい気がします。
立秋 | 2012年5月20日 21:24立秋さん、毎度どうもです〜
＞コチラ行ってみたいのですがなかなか機会得られず…羨ましいです。
＞麺が旨そうですね。
僕も結構良い場所にあるにも関わらず、ようやく訪問しました(汗)。やっぱりこの系列はどこの店でも麺がうまいっすね！
＞しかし辛いのは麺上ではなく別皿にて提供して欲しい気がします。
今冷静になってみると、そんなに辛くなかったような気もしてきました(汗)。なんか、いまいち役割が分からんペーストでした。
うなぎラーメン | 2012年5月20日 22:15
【スープ】
「豚骨と鶏と香味野菜を18時間かけて仕込んだ」的なことが書いてあります。見た目通り、やはり辛い。粘度はトロっとしている程度で、コクが強い感じです。
【麺】
中太でややちぢれています。むっちりしてます。カネジンさんの麺でした。
【具】
麺の器：味玉、もやし、のり、辛いペースト？、レモン
スープの器：チャーシュー、のり、ねぎ