Item: 麺屋 夢うさぎ
Rating: 82
Author: kamepi-

82点

kamepi-

12.5.20(日)12:30 葛西方面に出かけたついでに昼ご飯。カーナビで検索すると、この店がヒットし、2回目の訪問となった。前回は店の外に数人の行列ができていたが、今日は行列無しで先客10名。テーブル席に座り、味玉らーめん800円を注文する。
5分ほどで丼登場。
スープは若干粘度がある豚魚で、なかなか旨い。最初は節系の魚介を強く感じるが、食べ進むうちに動物系が主張してくる。塩分濃度はやや高めながら、マイルドで力強い旨みがグイグイと引っ張ってくれる。
麺は加水高めの自家製中太麺。若干柔らかめだが許容の範囲。スープと良くマッチしあっと言う間に平らげてしまった。麺量はメニューによると170gとのこと。
具は味玉、チャーシュー、海苔、メンマ。味玉は黄身がトロトロのしっかりとした味付けでとても旨く秀逸。チャーシューは5cm大が2枚。ほろほろと崩れるほど柔らかく旨い。海苔も小さいながら旨く、材料の良さを感じた。メンマは5〜6本でまずまず。全体的に具も質が高い。
後半、温度が下がってくると、スープが結構ショッパクなった。うちのカミサンは、なんと、卓上のつけ麺スープ割用ポットから、だし汁を丼に注いで薄めるという荒技を繰り出していた。お店の人に見つからなくて良かった。麺と具を完食、スープは1/3ほど残して終了とした。
つけ麺を食べている人が多いが、個人的には、汁ソバの方が良かったように感じた。

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2012年5月23日 07:25投稿（2012年5月23日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 2件

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おはようございます。

ここはBMも苦手な豚魚系。。。
並びもなさそうですし、貴殿も高評かなので追随します。

・@特派員 | 2012年5月23日 07:47

なーんか
なつかしい「夢うさぎ」。
地域の名店ですわ～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月23日 08:02

どうもです！

地元にようこそ！！
ここは、名店です！！
本当に！！
麺以外、完全に好みっす！！

junjun | 2012年5月23日 08:39

こんにちは。

味に関しては個人的な好みも有るので、
ショッパイならショッパイってお店に
言っても良いんじゃないかな～
＞だし汁を丼に注いで薄めるという・・・
奥さんはエライですww

ayashi | 2012年5月23日 09:21

こんちくわ～。

ここのラー食べたい。
当然ＢＭしてあるのですが・・・

行きづらいｗｗ

富士山 | 2012年5月23日 11:59

こんにちは。

こちらのご主人と女将さんには恩義があるのです。

初訪でらーめんを食べ終えて　お金を払う段になって、財布を持ってないことに気付き
お金を忘れた言うと、今度来た時でいいよ～って言ってくれて（涙）
しかも　車を隣のコインパに停めてたので、車も出せず。
駐車代も出してくれるとゆう親切さ（涙）

ソッコー帰ってお金を握り締めて払いに行ったら
今度来るときで本当によかったのに。。。と（涙）

いい方々なんですよ（号泣）