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コメント
tijiさん、こんばんは。
さつまっ子って、ジャンクなスペシャルしか思い浮かばないのですが、普通のラーメンや、つけ麺も提供しているんですね。
記憶によると、酒井製麺を使っている本格派とか(＠_＠;)。
チェーン展開しているイメージが有りますが、しっかりした実力店だったりするんですね。
omuサン | 2012年5月21日 00:03tijiさん、こんにちは。
ここはつけ麺もやっていたんですね。
以前食べたラーメンはフツーという感じでしたが、つけ麺の評価は高いのですね。
近所だし、久々に再訪してみるのもありかな。
ぬこ＠横浜 | 2012年5月21日 07:08omuサン、こんにちわ～ いわゆる豚骨醤油のつけ麺ではなかったです
大抵、元のラーメンのスープをつけ麺用にした程度なのが多いかと思います
ここはそうではなく、つけ麺用のスープを変えているところがいいんですよね
製麺所の情報はとんと疎く、もっと勉強しなくてはと思っているところです
tiji | 2012年5月21日 10:45ぬこさん、こんにちわ～ 具も結構彩りもあるので良かったです
逆にフツーのラーメンを食べていないので、どういうのが出るか興味があります
昨今の流行りでつけ麺を出すお店が多いですが、ラーメンも美味しくなければつけ麺も美味しくはないと思います
この近所はラーメン屋が攻略する分には集まっているので徐々にレポしていきたいところです
tiji | 2012年5月21日 10:50
曙橋周辺のラーメン屋攻略への第一弾
時間的にここが空いていた 店内入ると軽い豚骨臭
表題を注文 850円
具はスープの方に刻みネギと白ゴマに唐辛子系の赤い調味料
麺の方に最初から切ってある味玉 チャーシューは適度の噛みごたえの２切れ 刻み海苔にほうれん草
麺は中麺 量はそれなりにある 意外とスープとの相性がいい
スープは前述のとおり結構辛目でしょっぱ目
最初からスープ割りも出され、入れてみると薄い豚骨味で辛味がかなり和らぎ飲みやすくなった
総合的に満足できる一杯であまり他にはないつけ麺
元々のラーメンとは根本的に別自建なので、こういうところも高評価