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「小ラーメン」@製麺所 豚とこむぎの写真本日の一杯は表題のココ!!!
以前からとっても気なっていたお店へ
到着が11:10頃
おやおや11:15開店なのね
しばらく外のベンチに腰掛けて待つ事に・・・
"お待たせ致しました"の声で店内に入り券売機で"小ラーメン"を購入
店員さんへ渡す際トッピングを聞かれ"ニンニク少な目・カラメ"でお願いです
そしたら"開店前にお待ち頂いたお客様には豚増しサービスですが如何ですか"・・・の問い
勿論、宜しくお願いしました
それから待つ事7分、高台にサーブされたのがコレ!!
いい面をしております
香りもgood
先ずはスープ・・・非乳化のカエシ強調タイプで濃厚濃い旨ぁ~<カラメだったから
麺は・・・中太ストレートで硬めの茹で加減でゴワ仕様の小麦旨ぁ~
野菜も程好いキャベツがいい塩梅のシャキー仕様
豚さんは濃い目の味付けがとっても印象的
ただちょっとボソって感じなのがちっと残念
でも麺は旨かったす
では~m(__)m http://blog.goo.ne.jp/ryouma37

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