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見た目は液状の油がびっしり浮いてて、かなり油っぽい印象を受けるが飲んでみるととてもマイルド。素直に美味しい。豚骨スープの太麺のモチモチシコシコの食感が気持ちいい。最近この手の太麺がはやりなのか、食す機会が多い。ただ、麺の長さが若干短めなので、麺をすする感触が物足りないのが残念。大きなチャーシューが１枚。１枚の大きさとしてはかなりのものだと思うが、味も滲みて上々。大きな海苔が３枚。あんまりラーメンに海苔を入れるのは好きではないが、それほど違和感を感じなかった。ほうれん草がトッピングに乗っているのも京都のラーメンとしては珍しい。全体のバランスはかなり高い。接客も好感がもてる。
Inferno
総長
8823 spitz
5階惣菜売場
素直に美味しい。豚骨スープの太麺のモチモチシコシコの食感が気持ちいい。
最近この手の太麺がはやりなのか、食す機会が多い。
ただ、麺の長さが若干短めなので、麺をすする感触が物足りないのが残念。
大きなチャーシューが１枚。１枚の大きさとしてはかなりのものだと思うが、味も滲みて上々。
大きな海苔が３枚。あんまりラーメンに海苔を入れるのは好きではないが、それほど違和感を感じなかった。
ほうれん草がトッピングに乗っているのも京都のラーメンとしては珍しい。
全体のバランスはかなり高い。
接客も好感がもてる。