ヨコべー
まいける（休業、FBに友リクを）
SS_源頼朝@867店訪問
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コメント
ヨコべー様こんばんは。
＞数年前に感じた、嫌な酸味は無かった。
ですよね。最近はだいぶ魚介が優位になっていますね。
以前は好きなお店でしたが、徐々に質が落ちていくのが残念です。
また元に戻っていくことを期待です。
azteca | 2012年5月27日 18:18
azteca さん コメントありがとうございます！
＞だいぶ魚介が優位になっていますね。
自分もそう感じました。
＞また元に戻っていくことを期待です。
そうですね。
ヨコべー | 2012年5月27日 22:31ぬこ＠横浜 さん コメントありがとうございます！
＞味の変化が裏目に出てしまった感じなんでしょうかね。
味は個人の味覚なんでなんとも言えませんが、個人的には裏目に出たかな？と思います。
でも、数年前よりはいいかな？
ヨコべー | 2012年5月27日 22:33こんにちは。
カレーの後に食べちゃうと、どうしても押し負けちゃうのかもしれませんね。
なんたってキョーレツですから、カレーの後味は。。
ソレをも駆逐するウマさがあれば、カンペキなんでしょうね。
hima | 2012年5月28日 05:38ヨコベーさん、おはようございます。
飲食店全般、特にラーメン屋では研究熱心なことが大事ですよね！「以前と味が違うな～」、その一言が良い意味での「違うな～」であって欲しいですね。
人類兼麺類 | 2012年5月28日 07:01麺がなーんか
しろっぽくない？
ココまで行くのに勇気がたくさんいりますな。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月28日 07:59こんちくわ～。
残念ながら、お店には興味ありませんがｗｗ
しかし、ご家族仲が良いですね～
家族らーが羨ましい＾＾
富士山 | 2012年5月28日 10:01himaさん コメントありがとうございます！
＞カレーの後に食べちゃうと、どうしても押し負けちゃうのかもしれませんね。
かもしれません・・・
ヨコべー | 2012年5月28日 11:36人類兼麺類さん コメントありがとうございます！
＞特にラーメン屋では研究熱心なことが大事ですよね！
ですね！
ヨコべー | 2012年5月28日 11:37塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん コメントありがとうございます！
＞麺がなーんか
しろっぽくない？
白いですよ～！
ヨコべー | 2012年5月28日 11:38富士山 さん コメントありがとうございます！
＞家族らーが羨ましい＾＾
そうですか？ ぜひ、やってみては？
ヨコべー | 2012年5月28日 11:39どうもです！
ちと残念だったようで。
まぁ、そんな日も！！
junjun | 2012年5月28日 18:49junjun さん コメントありがとうございます！
＞まぁ、そんな日も！！
あるよね～！ まずくはないので、、まっ いいか！
ヨコべー | 2012年5月29日 08:24こんにちは。
カレーの後の豚魚はパンチに欠けますね～
たぶん 誰でもそう感じるんじゃないでしょうか？
でも 見た感じはおいしそうですね。
Stag Beetle | 2012年5月30日 13:44Stag Beetle さん コメントありがとうございます！
＞カレーの後の豚魚はパンチに欠けますね～
そうですよね～ 先に食べたら、もう少し評価が上がったかも！
ヨコべー | 2012年5月30日 17:10おはようございます。
やっぱり麺は腰がないと・・・ですよね～。
なんか見た目が、うどんの様にしろいですね・・・。
うどんじゃね？
・@特派員 | 2012年6月2日 07:04neko・ さん コメントありがとうございます！
＞やっぱり麺は腰がないと・・・ですよね～。
だよね～！
ヨコべー | 2012年6月3日 17:56
つけ汁は、典型的な豚骨魚介。数年前に感じた、嫌な酸味は無かった。
麺は、自家製太麺。
具はつけ汁内に、つみれ２個・チャーシュー・ワケギ。麺上に、メンマ。
こちらのお店がオープンした当初に感じた「旨いな～！」というのが、感じられない。
色々なお店を食べ歩いたせいもあるし、豚骨魚介が何処のお店も美味しくなっているのもあるかもしれない。
麺はやっぱりコシがないといけませんね～ モッチリしてるんですけど・・・・
こっちに入っていたチャーシューは焦げてなくて美味しかったです。
研究熱心なご主人なので、またしばらくたったら食べに来ようと思います。