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「あご出汁(760円)」@喜元門 つくば東光台店の写真アゴを求めてつくばへ!
初訪、11時50分到着。すでに駐車場はいっぱいです。
12時開店と聞いたのですが、店外には人影はなく、営業中の看板が出ているので入ってみます。
先客は6名程。早開けだったんですね(^ ^)ラッキー☆
券売機で表題をポチり、カウンターに案内されます。先客は皆もう食べているので、これは待たなくて済みそうだなー、なんて考えていると、チャーシュー4種類あるので、どれかセレクトして下さいとのこと。お勧めを聞くと、好みがあるから何とも言えんとの回答。
それならば、あまり聞いたことがない低温ってやつで!たしかその4種は、バラ・低温・あと忘れた。レビュアー失格ですね。ごめんなさーい、次回はちゃんと確認します!
待つこと2分程で着丼。早い、早すぎる!牛丼屋並の早さだ(゚o゚;; でも嬉し。
まずはスープを…うんまい、うまい!魚の香りありながらも臭みはありません。ティッシュで鼻を噛むと、ツーンと香りが通ります(たまんねー)。塩分強めですが、スッキリとした上品なスープですね。器も上品です。
麺は細ストレート。パツパツとした歯ごたえで好みです。日本蕎麦を食べる様にスルスルいけます。
スープとの相性は良いと思います。
2枚の低温チャーシューは薄いペラタイプですが、味は良いですね。
穂先メンマも良い味だと思います。美味しいですよー^^
ネギはさらに良いです。万能ねぎと長ネギの2種類。これが不思議なコラボを生むのですよ。
シャキシャキとした長ネギ小口切りは、セロリの様な食感を漂わせ、それと共にレンゲに侵入してくる万能ねぎとのステキなコラボ。
スープ完飲は避けましたが、完食です!これはヤバい美味さだぜぇ~。

総じて、抜群に美味い、クセになる上品なスッキリアゴ醤油ラーメン(形容詞使いすぎ~)だと感じました!
次回は限定メニューを食してみたいです。ごちそうさまでした。

あご出汁88点 商品の素早い提供+1 CP±0

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんわ♪

こちらの、アゴも旨いですよね♪
本店のアゴも食べてみてください。また違った旨みがありますよ!!
まぁ、本店も東光台店もどちらも旨いけど!!
チャーシューは、炭、直火、バラ、低温の四種かな。
チャーシューで、低温が好みなら喜乃壺が一番だと思いますよ。あくまで個人的だけど(^.^)

幕ノ内一歩 | 2012年5月29日 19:38

王者様)
チャーシューの種類間違えてました(−_−;)
お恥ずかしい限りでございます。
はい、其方の2店もマークしております!情報ありがとうございますm(_ _)m
これからしばらくは、つくば攻めになると思います!

そうた | 2012年5月29日 19:52

こん@@は

あご出汁はスッキリしていて美味しいですよね。
ここは、早開けすることが多いようです。

(わたしも喜乃壺さんは宿題です。)

もんど | 2012年5月30日 22:36

板金屋様)

はい、クセになりそうです(^∇^)
次の休日は、此方で海老➡AOIちゃんで海老の予定です。
ワクワクですよ♪( ´▽`)

そうた | 2012年5月31日 05:33

レビお疲れ様です
コチラ小生の今年の絶対課題店です。
いいですね~機会に恵まれません。
しかもこのポイント!とくれば益々行きたくなります。
ですな。

麺麺 | 2012年6月1日 19:33

麺麺様)
是非食べてみて下さい(^∇^)
つくばと言えば、万博であり、中1の時、遠足で行った思い出深い場です。
当時は子供だったので、つくばはかなり遠いイメージでしたが、実はけっこう近いんですよね(^^;;
なんか話逸れた。

そうた | 2012年6月1日 20:10