part2gourmet
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コメント
こんばんはー。
今度は千葉ですかー。フットワーク軽いですね(^ ^)
私も二郎巡りしてみようかなー(^_-)
そうた | 2012年5月29日 22:13そうた様
毎日フラフラしてます(爆)
part2gourmet | 2012年5月29日 22:31レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんはー。
今度は千葉ですかー。フットワーク軽いですね(^ ^)
私も二郎巡りしてみようかなー(^_-)
そうた | 2012年5月29日 22:13そうた様
毎日フラフラしてます(爆)
part2gourmet | 2012年5月29日 22:31
待つこと約8分で着丼☆
麺は食べ応えのある少し縮れた中太麺を使用
スープは豚骨醤油をベースとした背脂チャッチャ系って感じです
ニンニクは卓上にある漬けニンニクを適量いれると食べやすいです
豚は炙り豚で厚さ5mm程度のペラペラ豚が一枚、
ガッツリ系ほ目指すならもう少し食べ応えがあるサイズにしたほうがいいかなと思います
ヤサイはモヤシ9:キャベ1の割合で、少し炒めた?感じでシャキシャキ系
ヤサイ増しにした場合スープが薄くなるので卓上のタレを追加すると美味しく食べられます
二郎系のガッツリ系ドカ盛を狙うなら量・味・濃さともにもう少しインパクトが欲しいかなと思います
特にスープはタレを追加しないと味が飽きるかな～・・・
【二郎度評価】 73点
メン ★★
スープ★★☆☆ 背脂チャッチャ系?
豚ブタ★ もっとインパクトが必要かな
ヤサイ★★★☆
二郎度★★★ タレを追加しないと味が飽きる・・・
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