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2012/5/29訪問昼休みで行けると確信したので連チャンしかけてる六本木。今回は麺屋武蔵系列のこちら。つけ麺の方が人気があるように見えましたがらー麺を注文。ロットの谷間に当たってしまい、つけ麺先行で提供された後に配膳。スープはサッパリした動物と魚介からなる醤油味。やや節系が前に出てくるけど、さほど強くない感じ。麺は太平打ち麺でツルツルした光沢で、モチモチした歯応え。全体を通してスープにもう少しアクセントがあったら好きな味なんだけど、ちょっと物足りない感じでした。
一日三食ラーメン
たか
saima
asくん
サーモン
ケンティー
昼休みで行けると確信したので連チャンしかけてる六本木。
今回は麺屋武蔵系列のこちら。
つけ麺の方が人気があるように見えましたがらー麺を注文。
ロットの谷間に当たってしまい、つけ麺先行で提供された後に配膳。
スープはサッパリした動物と魚介からなる醤油味。
やや節系が前に出てくるけど、さほど強くない感じ。
麺は太平打ち麺でツルツルした光沢で、モチモチした歯応え。
全体を通してスープにもう少しアクセントがあったら好きな味なんだけど、
ちょっと物足りない感じでした。