今回は凌駕さんの　「ＺＥＲＯ」　にお邪魔しました。
お昼時を過ぎた頃合いで、先客後客そこそこ。

さて、こちらのお店には独自のメニューが幾つかあり、
モロに自分の心をくすぐられる構成となっております。
その中で、一際目に留まったのが表題のコレです。
その名も　「ジャンクまぜそば横浜風　８５０円」　、何故横浜かは分かりませんでしたが、
こちらをチョイスしました。
あと、このまぜそばには、無料で増し（野菜、ニンニク、アブラ、タレ）がありますね。
なので、野菜・ニンニク・タレ増量、あとブタ増し（１００円）とオススメと書かれていたニラキムチ（１００円）をトッピングしました。
着丼までは意外に早く３分程。

やってきた　「それ」　は凄い見た目で、結構なジャンクさを醸してますよ。
具材は、チャーシュー、野菜（もやしキャベ）、刻みニンニク、卵黄、フライドオニオン、ニラキムチ、
そして粗挽きのコショーが振り掛かっってます。また、タレは増したためか結構多く入ってますね。
まるで汁アリのまぜそば、いやこれはラーメンかなという位（笑）　では、早速まぜまぜしながら実食。

お！こりゃ～ウマいですね～。
旨味が強くてコクのあるカエシが、各々の具材と一つに纏まって絡み、ジャンク仕立てな美味しさをしかと味わう事が出来ますよ。

このカエシ自体はそんなにキレ感はありませんが、全体的に円やかなウマさを表現してますね。
それに、野菜のシャキシャキ感も良かったし、また卵黄のマイルドさが全体を軽く包みます。
粗挽きコショーは、噛んだ時に広がる風味が良いですね。アクセントになってます。
それでいてフライドオニオンの食感が何気にいい仕事。
そして何より、ニンニクがドサッと盛られているので、凄いパンチをかましてますよ。実際、次の日まで匂いがｗ

チャーシューはほぐしで、味が抜けてない部分が多く入っており、今回は当たりかなと思える逸品。
柔らかく噛めて、意外とジューシーな感じもあります。肉自体の味をあじわえ、味付け方も適度で美味い。
それからニラキムチ。ビリッとくる辛さで、尚且つ良い具合の後引き感。にらの風味と相まってかなりイケます。
この辛ニラ風味が、全体に秀逸な影響を及ぼしてますよ。このニラキムチは自分的にもおススメです。
一方で、コッテリ感はそれ程押してこなかったので、次回はアブラも増そうかな～ｗ

麺は、スリットが入った太い麺。モッチリとしていてゴワッ、コシも強くて食べ応えがありますよ。まさにワシワシと喰らえます。
以前凌駕IDEAさんで頂いた　「ニボガッツ」　と同じ麺でしょうか。中々に存在感のある麺です。

まあ、全てが一体となった美味しさを堪能でき、ジャンクな感じで食べ応えがありました。
ガッツリといけたのでそれなりにお腹も膨れ、味わいも美味しでしたね～。値段は大台を超えましたが、満足できましたよ。
あと、具が多かったので、まぜまぜしてると箸を持つ手が疲れました（笑）

最後は残ったスープをズズズっと。　御馳走様でした。