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今月最後は赤羽二郎。二郎の禁断症状に負けて訪問。昼の部１時半頃で先客８名後客多数です。自分の前で丁度豚が売り切れ。残念。感想今日は、野菜ちょい増し、にんにく、カラメにしました。赤羽はやはり野菜の盛りがいい。ちょい増しで丁度いい。スープは、若干乳化？とおもいきや、透き通ったカネシのたったスープでした。かなり尖ったスープですね。夏仕様ですかね？このスープならカラメにする必要もなかったかな？そしてスープを飲み干しそうになったところで我慢して帰りました。やはり赤羽はレベルが違いました
みつ
モーパパ
おけけ
わた
YMK
mocopapa
二郎の禁断症状に負けて訪問。
昼の部１時半頃で先客８名後客多数です。
自分の前で丁度豚が売り切れ。残念。
感想
今日は、野菜ちょい増し、にんにく、カラメにしました。
赤羽はやはり野菜の盛りがいい。ちょい増しで丁度いい。
スープは、若干乳化？とおもいきや、透き通ったカネシのたったスープでした。
かなり尖ったスープですね。夏仕様ですかね？
このスープならカラメにする必要もなかったかな？
そしてスープを飲み干しそうになったところで我慢して帰りました。
やはり赤羽はレベルが違いました