17:45到着。1番乗り。
定刻に開店し、この時点で待ち客は8人。意外と少ない。
でもその後ポツポツとお客さんがやってきてすぐ満席に。
店主さんと若い助手さんで切り盛りです。
汁なしを食べるのは3回目。

しばらくして出来上がり。しかし汁なしはロットの最後に回されるのでやや待った。
麺から食べると今日はややデロ加減。やはり後回しにされるのでどうしても柔らかめになってしまうみたい。ここはトッピングにやや時間がかかる店だし。大量のアブラが絡んでいつもより重く感じた。量は二郎標準。
そこの方のタレは前回は醤油が強く効いていたが今日はやや薄め。卓上の醤油ダレを追加して調整。関内に比べブラックペッパーが多めに感じた。
ブタは脂身の少ないミッシリした物。ラーメンのようにスープに浸せないのでややモサモサした食感。
野菜は相変わらず多めでシャキシャキ。
フライドオニオンはそれほど存在感を感じなかった。

汁なしの完成度で言えば関内や藤沢、一之江にやや劣る印象。でもこの店はラーメン、汁なし、つけ麺がいつでも食べられるのが嬉しいですね。