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和歌山ラーメンが食べたくて、このデータベースを参考に金曜日の昼に来店。先客が二名いました。丸太のイスにカウンターだったため、店員さんがわざわざ子供用のイスを持ってきてくれました。その後も客が今求めているものを察知しようとして、細かく気遣いしてくれたのが気持ちよかったです。注文は焼き飯とラーメン。ラーメンは豚骨醤油にストレート麺、炙りチャーシュー。スープは程よい温度だが、麺が熱い！「これぞ和歌山ラーメン」というスープだったが、なんだか物足りなさを感じた。自分は豚骨醤油のスープが好みかな。替え玉でちじれ麺を食べたが、このスープにはストレートの方がいいね。ストレート麺は九州ラーメンを連想させる、まっすぐな麺。ただ、和歌山ラーメンであれば、チャーシューはもっと柔らかい方が好き。焼き飯は何だか「にがい」ような「生臭い」ような後味が微妙で、次回からは注文しないかも。全体的に量が少なめなので、次回はラーメンの大盛りに替え玉でいこうかな。
COCO_papa
八雲
麺
ウニいくら丼
信州銀蝿
satie
先客が二名いました。
丸太のイスにカウンターだったため、店員さんがわざわざ子供用のイスを持ってきてくれました。
その後も客が今求めているものを察知しようとして、細かく気遣いしてくれたのが気持ちよかったです。
注文は焼き飯とラーメン。
ラーメンは豚骨醤油にストレート麺、炙りチャーシュー。
スープは程よい温度だが、麺が熱い！
「これぞ和歌山ラーメン」というスープだったが、なんだか物足りなさを感じた。
自分は豚骨醤油のスープが好みかな。
替え玉でちじれ麺を食べたが、このスープにはストレートの方がいいね。
ストレート麺は九州ラーメンを連想させる、まっすぐな麺。
ただ、和歌山ラーメンであれば、チャーシューはもっと柔らかい方が好き。
焼き飯は何だか「にがい」ような「生臭い」ような後味が微妙で、次回からは注文しないかも。
全体的に量が少なめなので、次回はラーメンの大盛りに替え玉でいこうかな。