ラーメン本に出てるスタミナのお店へ行ってみた．
市役所の正面という抜群の立地だけど，土曜のお昼にお客は僕ひとり．
ラーメン本にはスタミナ焼きそばが紹介されているのだけど，RDBでは焼きそばのレビューはNGなので，冷やしを店主のおじさんに注文した．
王様のブランチに夢中になってるところでスタミナ登場．

餡の中から麺を引っ張りだすと，スタミナとしてはちょっと細めで拍子抜け．
かなりしっかり茹でてあって伸び気味だけど，餡が絡みやすいので悪くない
（想像だけど，焼きそばと同じ麺なのではないかな．この麺で焼きそばならバッチリだと思う）．
餡はスタミナらしくピリ辛感も絶妙．しつこくない，あっさりめの印象ではある．
少しピンクがかったレバーが良い．臭みがなくてやわらかくて優しい味．レバーが苦手な人でもこれなら大丈夫じゃないかな．
野菜もしっかり入っている．僕の好きなニラとキャベツの硬いところが多めで幸せ．カボチャは無かったかも．
これで太麺だったらなぁと思わなくもない，そんな一杯だった．

10年以上前には中華料理 正喜の近くにこのお店はあったのだけど，少しせまくて雑然とした雰囲気は当時と似ている．
お客は僕だけなのにタバコの匂いがするので，すっかり染み付いちゃってるんだなぁと思ったら，店主さんがタバコ吸いながら仕事してるじゃん．
でも，そっと新聞を出してくれたのはうれしかったよ．