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「ラーメン(680円)」@赤ひげラーメンの写真2012/6/3(日)11:30頃

最近ちょくちょく行っておりまして、だんだん中毒に・・・。常に安定したおいしさです。コールは、ニンニクのみ。

【スープ】
いつも通り、醤油が立ったスープ、トンコツの旨みとあいまって美味しいです。ここのスープ、J系にありがちな変な甘ったるさがないので好きなんですよねぇ。

【麺】
柔らかめでオーダーしたので、スープの吸い込みがよくスープの色が麺について旨そう。量は300g、たっぷりです。しあわせ・・・

【具】
チャーシュ・・・脂も適度でジューシー、厚さも1cmくらいはありそうで満足。味はさほど濃くはなく、スープに浸して食べると美味!今日のチャーシュ、いい出来でした。
ヤサイ・・・マシコールなしで写真程度。大体の方は野菜マシにしてますが、カラメ用のボトルも置いてあり親切です。

【総評】
居心地がいいです。店主のお客さんへの気配りというか愛情が感じられます。ラーメン自体もハイレベル、このままの姿勢で頑張っていただきたいです。

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