5月31日12時ちょっと前　20人位の並びでした。
1時間半ほどで店内へ

近所なのでずっと気になっていたのですが、なかなか来る機会がなく、とても楽しみでした。
こちらのレビューを読んで、あえて素つけ麺をオーダー。
今日の薬味は、鯖節でした。

つけ汁は、とても濃厚でクリーミー！
見た目はしゃぶしゃぶのゴマダレのよう。
でも見た目ほどのしつこさは無く、とても食べやすかったです。
麺はよく締まっていて、とても風味のあるものでした。
途中飽きてきたので、レンゲに麺を載せてそこに鯖節を掛けてみましたが、とても良く合っていて美味しかったです。
つけ汁に全部投入したら、鯖節の風味が無くなってしまい、ちょっと残念でした。
後半フルーツ酢を投入したら、ガラッと変わった味になり、これは面白かったです。
このフルーツ酢、かなり美味しかったですよ。

とても美味しかったのですが、期待が大きすぎたみたいで、何か物足りないです。
期待を超えるモノが無かったので、点数はかなり辛口になってしまいました。

ただ、お店の接客はとても素晴らしかったです。
特に女性の店員さんの気遣いは凄かった。
接客は100点以上でしたね。
他の行列店も、少しでいいから見習って貰いたいものです。