6/2 13:00頃に到着。

待ちは5名程度で10分後くらいに着席。
新メニューができたということで、最初からこちらを注文するつもりで行きました。

パッと見た感じはチャーシューと海苔に隠れていますが、甘辛く味付けされた挽肉が麺の上にのっています。
その下には量は少なめですが、味が濃いめの出汁が入っています。

しっかりと混ぜて食べてみると、硬めの茹で加減の細麺と挽肉がよく絡んでおいしいですね。
それほど辛さはなく甘みとちょうど良いバランスです。

こってりとした味わいの中にも2種類のネギが清涼感を感じさせてくれます。

チャーシューは炭火・バラ・低温。
どれもしっかりとした肉の旨みを感じられます。

残りが1/3くらいになったところでスープ割りをお願い。
さっぱりした感じとなりつつ、挽肉の辛みが引き立ってきますので、最後の締めとしてはいいですね。
スープも完飲しました。

期間限定ということらしいですが、是非レギュラーメニューにしていただきたいと思いました。

おいしかったです。

ごちそうさまでした。