こちらのお店は、閉店扱いとなっておりましたがたまたま前を通りがかると普通に営業されておりました。ということでこの日昼の2:00少し前という時間帯、少し遅めの昼飯に伺ってみました。店内はかなり手狭でカウンターのみ数席というもの。1席だけ空いており何とか座れました。昔ながらの店主と思われる大将1名で切盛りされております。ラーメンスープは1種のみのようで、今回はデフォの表記を注文です。

程なくして提供されたラーメンですが、パッと見スープカラーがあまり見かけない黄濁しつつ表面がキラキラ油分を持たせた独特のものでした。そのスープを頂くと、臭みのない動物のコクに、しょっぱさが前面に出たカエシの醤油味が強く、これに野菜類からの滋味と思しき味わいがプラスされております。麺は中くらいのストレート麺。丸みのある麺で固さは標準でした。チャーシューは大きめのもの5枚で、赤身中心のしっとりとしたタイプ、旨味がしっかりとあり食べ応えがあります。その他にトッピングはもやし、ネギのみとシンプルです。

他ではあまり食べたことのない、しょっぱい醤油味と野菜類の滋味のするスープが意外に癖になりそうです。ノーマルラーメンでもチャーシュー多めなのも有難い一杯でした。ごちそうさんです。