江東区の客先で機械トラブル発生のため、急遽早朝から復旧作業。
同僚と二人、昼食も取らずに作業を終えたのが13：50。
結構な空腹感を満たしたいのですが、頼りの二郎系は昼の営業に間に合わない。
そこで、宿題店を思い起こして、向かったのがこちら麺屋 夢うさぎ。
12月22日　14：15　初訪です。
店内は10名ほどの先客。センターテーブルに座り、
二人とも「つけチャーシュー」（1000円）＋「大盛」（100円）を注文。
10分ほどかかったでしょうか、チャーシュー、つけ汁、麺丼が運ばれてきました。
麺は450gということで、結構な盛りです。
まず麺を持ち上げてそのまま一口。
やや生温かい感じですが、中太の丸い麺はコシがあって、甘さを感じます。
次に、つけ汁を啜ります。
こらは少々温くしてあるようです。
味は魚介をやや強めに出していますが、極端なサカナ味ではありません。
少々辛く感じます。
浮かんでいるメンマはコリっとしていて良い食感。きざみチャーシューも
はっきりした味付で好みです。あとは海苔が入っています。
そこへ麺をくぐらせて口へ運びます。
麺の甘みに合わせているのでしょうか。
旨い。良いバランスです。
次に別皿のチャーシューをつけて食べてみます。
こちらのチャーシューは軟らかくて、溶けるような食感です。
味付は、つけ汁に通して程よい感じ。
しかし、食べ進めるうちに不満を感じたのが、つけ汁の温さ。
チャーシューを入れるとさらに温度を取られて温くなります。
麺も大盛にしたので、後半はちょっとダレてしまいました。
バランスもいいし旨い。
だけど、次は温もりにしてみようか、が二人の共通意見でした。
（もちろん、それでよくなるかどうかは分かりませんが）
ともあれ、スープ割をいただき、5分ほどで完食。
ごちそうさまでした。