訪問日：2012.06.10（日） １１：２０頃　天気：はれ

柏市強化月間その３　１/２杯目

ご対麺：味玉バカらーめん （780円）

貧車をコインＰに繋いで、お店探しに、テクテクと「中華そば 青葉 柏店」を発見、まだ準備中ですね。
隣もラーメン屋さんで開店していたのでこちらのお店に。

店内は先行４名。後続０名
券売機を探してキョロキョロと・・・無いのね。店員さんに促されてカウンターへスタンバイ。
すかさず、「つけ麺がお勧めです。」
初戦なので「らーめん」をお願い。味玉付けて～。
大盛無料を進められましたが、丁重にお断り。

待つ事８分でご対麺です。
見ためは、脂が多そうでけど色は良い感じ。
店内ＰＯＰには鶏、豚、牛、魚介・・・オールスターでっか！

スープから、ジュニアミドル級のドロンジョタイプで主力は鶏白湯、サブに豚骨、魚介・・・牛さんは判らない。最初の２口ぐらいまで香ったかもしれないレベル。

出汁はなかなか濃厚だけど鶏さんの甘みの後に、豚骨の臭みが後味に残る、残念な感じでもったいない仕上がり。
材料の種類が多すぎるのが逆にあだになっている印象ですね。
カエシは塩分が高めで濃い味のくっきりとした味付けはカエシ先行型で嫌いじゃない。

具は
味玉・・・ハーフサイズが２個、半熟ゼリー状のオレンジタイプ。味付けは濃い。冷たかったが味は悪くない。
チャーシュー・・・丸型バラロールが２枚。厚さは３～４ミリ薄い！硬い！濃い！・・・残念！
メンマ・・・極太枕木だが食感ヤワサクで味付けはちょうど良い感じでも食感ＮＧ！

麺は
ミドル級中細麺ですが・・・茹で過ぎてないかい？・・・残念な食感・・・でも麺は甘いよ！悪くない味。

途中でお会計の伝票が来ましたが・・・柏拉麺房 やまくじら・・・どこの伝票だい・・・その裏に番号が書いてあった。

とりあえず完食、完飲。

食後に
スープはもうチョット。麺自体は悪くない。茹で方と具は落第点。
すべてが、かみ合ってない感じでもったいない感じで終了。

ご馳走様でした。

これを書くのに、先人諸兄のレビュと写真を見ると。
チャーシュの形が違くね～。丼の色も違うし。
柏拉麺房 やまくじら・・・前のお店の店名なのね。残念！