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「「一笑セット(一笑湯麺+半チャーハン)」¥980」@創作中華 一笑の写真【'12.06.03 12:50ごろ訪問】
今日もお気に入りの一笑湯麺(五目麺)を頂きに、いつもよりはちょっと遅めの訪問です。

程なく配膳されたお盆には、たっぷりの五目餡が掛かった湯麺と、半チャーハンに搾菜とネギを和えた小皿が付いてます。

五目餡にはしっかりと飾り包丁が入れられたニンジンに螺貝、そして芝エビもくるりんと手が入れらて、中華の下拵えがバッチリって感じです♪

それを押しのけてスープを頂きますと、鶏ダシと醤油ベースの美味しいスープです!
麺は平打ち太麺で、しっかりしたコシで旨し!!

炒飯も相変わらずパラパラですが、お米自体はふっくらで塩梅も良く、細切れの叉焼がたっぷり入って美味しいですねぇ♪

最近は隔週で訪問してる大のお気に入りになりました♪
d( ^ー゚)

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