Item: 創作中華 一笑
Rating: 84
Author: JAY(割箸は国産材を使ってネ)

84点

【'12.07.28 11:50ごろ訪問】
近所のお気に入り『一笑』さんでランチです♪

今日はネギに本格チャーシューがたっぷりと絡んだトッピングは軽く辣油が混ぜられたピリ辛ですが、オイラにとってはちょっと物足りないので、卓上の辣油を回しかけて頂きます♪
本格叉焼の軽い甘みにネギと辣油の辛さがナントも絶妙です！

麺は軽い縮れのやや平打ち中太麺が食感も良く美味しい麺がスープを纏って美味しいですね♪

セットの半チャーハンはいつもの様にパラパラでありながら、一粒一粒はシットリとしており、マスターの技術の高さが窺えます！