此方、私が訪問した時も感じたのですが、昼のピーク時にも関わらず、
従業員2人(厨房1・ホール1)と少な過ぎます。サービスが行き届いていませんでした。
その日はたまたま体調不良などの理由でスタッフが欠けてしまったのかと自己完結してしまいましたが、どうやら違うみたいですね。
人件費削減策という理由だけではないような気がするんですよね。1時間ラーメン1杯分でパートさん雇うことはできますからね。謎です(ｰｰ;)
何の狙いがあるのかは分かりませんが、我々お客の立場からすれば、ピーク時だけでも人を増やして欲しいです。スープ割り頼みづらいんですもん〜( ；´Д｀)

そうた | 2012年6月17日 09:58

体調不良などと言うのは違うかもしれませんね
２人態勢みたいですよ
経費削減するのはいいけど客に迷惑をかけてまでやるのはいかがなものかと思います

確かにあの状況じゃスープ割頼みずらいですよね
城南のサンジさんは客が食べ終わる頃を見計らって
「スープ割いかがですか」って声かけてきてくれますよ

正直こころさんが並んでいるのをみてそこまで人気があるのが分かりません
いくら味がよくてもまた行きたいと思えません

六角興行 | 2012年6月19日 01:27