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「トマトスープ麺 「680円」」@麺Dining セロリの花 綾瀬店の写真(3/3食目)     

当日3食目は、先ほどのお店からJR常磐線で1駅東京寄りの綾瀬駅に在る此方です。 
西口から徒歩1分の所に在るお店に、昼の1時過ぎに入店。  
入り口を入ると階段が有り、それを上った2階がお店のフロアーで私はカウンター席に座りました。  
そして、おしぼりとお水を運んで来た店員さんにメニュー表から首題を選んで口頭注文しました。  お店はお洒落な造りで、ラーオタが一人で入るには場違いな感じを受けるお店ですが、既に入店し注文も済ませているので逃げる事は出来ません。  
尚、先客は女性単独客が2名・男女2人連れが1組・男性1人と女性2人の1組合せて7名で、後客も夫々女性が入ったグループや女性単独客で、オヤジ一人は私だけです。  

程なくすると私のラーメンが運ばれて来て、その際店員さんから紙エプロンを勧められましたが丁重に断り、早速スープを啜ります。   
トマトスープをベースに作ったスープは仄かな酸味が有り、私の好みとしては少し塩味も欲しい処ですが、これはこれで中々美味しいです。   
麺は、チジレが付いた平型の中太で、硬くも軟らかくもない茹で加減です。    
食感は、シコシコ感が有り、時折麺に絡んで口に入る粉チーズがトマトの風味を引立てます。   
具材は、蒸し鶏肉・しめじ・セロリ・ルッコラに先ほど書き込んだ粉チーズで、肉が鶏とは思えない柔らかな品で中々美味しい品でした。   

お洒落なお店で、お洒落なメニューを頂き少し若返った気持ちになった一杯でした。     
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ミスドの“トマトラーメン”を高採点して、皆様から叱咤激励を受けちょっとトラウマのランディです。
しかし、いま思えば、あの採点は間違っていなかったと…。
甘味(旨味)と酸味のバランスが絶妙で、茄子とオリーブオイルのコクも素晴らしかった♪

最近、中国の麺事情をTV番組で観ていますが、ラーメンとパスタって紙一重なんですねwww

ランディ | 2012年6月20日 21:26