８月　４日　水曜日　１４：３０　天候：本日も炎天下です

本日は当初此方に行く予定ではなかったのですが、予定の御店が
中休みでしたので、松屋系新店舗の此方に御訪問です、１階は
松屋の揚げ物系の松乃屋でその２階になります、先日頂いた
餃子半額券を握り締め入店です。

店内に入ると白をベースとした、イタリアンな作りの店舗です、
空いてますのでテーブル席に着席です、メニューを見る前に
テーブル調味料が豊富です、「オリーブオイル・御酢・醤油
食べるラー油・イタリア岩塩・荒挽き胡椒」さてメニューを見て注文です、トマト
タンメンや坦々麺も美味しそうです、定食も有るんですね、コンセプトは中華と
イタリアンのミックスみたいですね、パスタ系は有りませんが、やはり この炎天下
ですので冷麺系が良いな、と言うことでピリ辛ねぎチャーシュー冷麺とイベリコ豚
の餃子を御願いしました、６分程で配膳です。

撮影させていただきます、ビジュアルは右からレモン・皮を剥いた冷凍ミニトマト・
麺の上にはラー油で合えた白髪葱、チャーシューは何処だ？　良く見ると一枚程の
チャーシューを３ミリ程の短冊切りにして載ってます、その上に刻んだ万能葱が
載ります、一番奥に控えるは塩漬けのスライスされたセロリとザーサイです、
混ぜ混ぜ開始です、良く混ぜましょうね、混ぜてる間にセロリを一切れいただいて
見ます、単体だとチョットキツイなですが、混ぜて一緒に食べると清涼感アップです。

「いただきます」

皿の底の醤油ダレが良い味を出してます、酸味は少ないですね、レモンを搾り掛けた
のですが、少し頂いてから御酢を3周ほど回し掛けますと程好い酸味が着きます、
麺を頂きながらトマトを食べますと新食感で又新しい味ですね、半分程頂いてから
食べるラー油を付属のスプーンで４杯投入です、味の変化を楽しみながら完食です、
オリーブオイルの投入も考えましたが、味が崩れるのを恐れて止めましたが、最後の
一口やってみても良かったな？
冷し中華に胡麻油を掛けますので、その感覚でオリーブオイルを掛けても良かっ
たかな。

イベリコ豚の餃子は４個憑いて濃厚な御肉の味が良かったですね。

「ごちそうさまです」　

会計をしてサービス券を頂き、退店です。
次回は坦々麺を頂いて見ます。