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「味噌つけ麺(半玉、葱のみ)」@麺酒場 でめきんの写真真夜中出目金之塩却下代替味噌ウマウマつけ麺

 誰にでも「お気に入り」ってありますな。コチラもアタシのそのうちの一つでありますよ。

 サラリーマンである以上、辛く荊の道が続くこともありますよ。ヘロヘロになりましたアタシ、1週間の疲れを癒すために、自宅最寄駅を通り過ぎ、コチラにやってきましたよ。

 平日の22時過ぎ、先客4人であとから7人。まずまずの入りですが。店主さんによれば、「今日はサッカーの代表戦があってのぉ~入りが悪いんですわ」とのことですよ。

 例のごとく、麦酒と栗なダバダの火振り焼酎がぶ飲みさ。ろれつが回らなくなったとき「ぶるちゃん、看板近いんだよぉ。らーめん、どーすんだよぉ~」。そーいや、コチラでつけ麺喰ったことないかも。つけ麺にしよか? それも味噌つけ。生涯1~2回しか喰ってねーはずさ。

 つーか。「塩つけ麺、作ってよ~」とおねだりしたんだが。

 却下w
 
 ただーし。具は葱のみ、麺は半玉w なのでお値段不詳w

 やがてやって来た一杯。やっぱ備前の器がステキだぜ。
 http://photozou.jp/photo/show/1868636/138716694
 んでわ。いただきましょね~

 おお。やっぱココは味噌or坦々麺のお店やね。なーんと濃厚な味噌汁。いや。味噌味のつけ汁。ただ、自家製の麺がらーめん用と一緒で、そんなに福ないんで、つけ汁のほうが勝ってるんだが。コレ、酔っ払う前にデフォで食べたかった。。。

 かなーりカスタマイズ、つーか、具を落としちゃってるんでよくわかんねーが。これわ「味噌つけ麺」としてはかなーりハイレベルなモンとちゃうか。

 つーか。だから味噌つけ麺、生涯2~3回w

 コチラ、つまみも酒も雰囲気もとってもいいからね~また寄りますわ。へべれけ酔ったぜごちそーさん。

 時計を見ると。あれまー終電7分前。またもやダッシュで駅に向かうアタシだぜ。

 さて。
 
 コチラのご主人の石田さん、出身は天王台の豆でっぽう、ご存じの方も多いでしょうが。やはりアチラの影響を受けて、煮干し系素材は使っていないとのことですが。一品料理も器用にこなす方なんで、いつか煮干し系を出して欲しいですわ。

 と。またおねだりしたんだが。「ぶるちゃん、毎回、ソレ言ってるよ」w すんません、酔っ払いの戯言で。。。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まいどん

ワシはでめきんよりグッピーのほうがええわぁw  

あっ、やっぱネオンテトラがええわぁw

爺ちゃま | 2012年6月12日 21:38

珍しいですね。味噌つけなんて。
天王台は縁が昔ありまして、今でも少しあります。
ご出身のお店は認識してませんでしたんで、機会があれば突撃しますね。

こんばんは。
〆の一杯につけ麺、いいですね。
名古屋にもこんな店ないかな。

kamepi- | 2012年6月12日 22:14

こんばんわ★
船橋にこられたんですね!
味噌つけで当たった試しは無いですが食べてみたい感じですわ!

shun | 2012年6月12日 22:56

毎度~

でめきんにつけ麺なんてあってんね~

船橋は滅多に行かんけど、オフ会セットがてら行くかな~w

アカンな~同好会 | 2012年6月12日 23:22

どもです!
船橋、先日足を運びましたが
残念ながらラーメン食えんかったっす。。。
味噌つけ麺はよい印象が無いのでうまいのにであってみたいものです^^

King Tetsu(なの?) | 2012年6月13日 01:03

こんにちは。

コレはアドリブで作ったメニューなのでしょうか。
あるいは、裏として完成しているヤツなのかしらん。。
いずれにしても、ワタクシには食べられない一杯なのですね。。。

hima | 2012年6月13日 05:07

おはようございます。

船橋。行きたいけど。
行きづらいんですわ。。。ここからは。。。
行くなら連食!

・@特派員 | 2012年6月13日 07:47

を~ 出目金!

いいっすねぇ~
ここのつけ麺食べてないので
今度狙いたいですね。

YMK | 2012年6月13日 07:55

こんちくわ~。

どこが、真夜中やねんw
でも朝4時に起きる人から見れば・・・夜中かww

つーか、連絡下さいなぁ~
チャリで駆けつけますよぉ~♪

富士山 | 2012年6月13日 09:02

おはようございます。

随分遅い時間に行きましたね~

確か・・・平日は24時まででしたよね。

こちらの冷し坦々麺が食べたい!

Stag Beetle | 2012年6月13日 09:40

はい。僕のお気に入りはなんと山岡屋牛久店です!

あと、大勝軒ゆうかなぁ。

近くて重宝するからです。

ここって酒場ですよね。。

ウフフ・・・

ユー坊 | 2012年6月13日 09:47

味噌つけも、かなり難しいんですよねー。
でも、浸け汁の方の「理想」を考えるにあたって、
かなりヒントになりそうな、そんな気がします。
そうすると、麺は・・・うーん、考えるのは楽しいけどw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年6月13日 12:01

ぶるまさん、kaitです。
おおお、でめきん。お気に入りですね。
味噌・つけ麺とめずらしい。
旨そうです。

kait | 2012年6月13日 14:43

まいど。
でめきん。
良いじゃないですか(^ ^)
船橋。ららぽーといくついでに(笑)

したん | 2012年6月13日 20:56

こんばんは。

コチラの味噌はかなり旨かった記憶はありますが、
詳細なことは覚えてません(汗)
味噌つけ麺はあまり経験がありませんが、
旨いモノを食べた記憶がありません。。。

ぽんたくん | 2012年6月14日 21:06