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RAMEN-ACT2
けＮぢ
D.ニコルソン
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コメント
なんですって!
豚トロですか？
１ー２ー２ですって？
超攻撃的じゃないですか？ それで80点とは
こう | 2012年6月16日 17:18こんばんは！
すごいお山のラーメンですネ。
これを完食されるとはさすがです(^-^)/
私はミニラーメンがいっばいいっばいです(^^;;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年6月16日 18:18豚が良い感じですね～。
こちらの豚増しだったら何とか食べられるかな？
100（卒業） | 2012年6月16日 20:18チョイ増しでも良いお山ですね。
豚トロの脂はキツそうですがバラも美味しそうw
最強布陣、最高ですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2012年6月16日 23:27こんばんはー
豚トロですか！！
後輩がこちらに又行きたいって言ってたから、教えてあげよっと
こちらすごくおいしいんですよね！！
でも、よりハイレベルなものを食べた後だと、何故か物足りなく感じる・・・
おいしいのに、あれ？？前はもっと感動したのにって・・・
確か赤羽行った後、こちらに来たときそう感じてしまいました
何となく、今回そんな感じだったのかな～って思いました
しかし、この１－２－２はいいですね
スペインだと、トーレス、セスク、シャビ、イニエスタ、シルバ
オランダならファンペルシー、スナイデル、ロッベン、ファンデルフォールト、アフェライって感じかな？
キング | 2012年6月16日 23:54こんばんわ！
相変わらずコチラの豚はインパクトありますね～。
しかも豚トロって脂がのってて旨そう！
小豚ラーメンって豚が少し入ってるラーメンじゃなくて、
小ラーメンの豚入りなんですね、今気付きました・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年6月17日 00:04おはようございまーす！
J系は画像を見ちゃうと食べたくなっちゃうんですよねぇ～ｗ
今日にでも、どこかで食べちゃおうかなぁ～♪
たく☆ | 2012年6月17日 09:45こうさん、こんばんわ
トップ下の豚トロはハットトリック決めてくれたんですが
スープが少し変わっていたのが残念でしたね。。
mac | 2012年6月18日 00:00こんばんわ、ラーメン大好き夫婦さん
桐龍さんはとてもおいしいので
このぐらいのお山でもペロリと食べれちゃいますよ＾＾
mac | 2012年6月18日 00:02１００さん、こんばんわ
こちらの豚は本当においしいので
豚増しか最低でもほぐし豚は食べていただきたいです。
mac | 2012年6月18日 00:04ラーメンオヤジさん、こんばんわ
チョイ増しがバランス的に一番美味しく食べれると思います。
豚トロはアブラが多いのでウデ２、豚トロ１、バラ２がいいかなと。。
いずれにしても超攻撃的な布陣ですが＾＾
mac | 2012年6月18日 00:08キングさん、こんばんわ～
豚トロ頼むと店主さんちょっぴり嬉しそうなのでお勧めですよ。
自分でも点数低すぎたかな？とも思いましたがヒバジであの一杯を食べてから
どうしても比較してしまう自分がいます。。。
まあ、桐龍さんには此方でしかない味がありそれが好きな自分ですが。
次は変則の２－１－２－ほぐし豚で攻めてみようかなぁ～ 次いつ行こう＾＾
mac | 2012年6月18日 00:14こんばんは、ヒロキさん
こちらの豚は外れがないのでかなりお勧めですよ～
豚トロも一枚だったらしつこさもなく旨いです。
券売機に小豚入りラーメンとあるのでタイトルに記載したのですが
紛らわしくてすいません。
mac | 2012年6月18日 00:18たく☆さん、こんばんわ
今日どちらか行かれたんですかぁ～＾＾
レビュー楽しみにしてますね。
mac | 2012年6月18日 00:19
券売機で小ぶた入りラーメンを購入しラス１の席へ。食券を半分に折って助手さんに麺硬めをお願いします。割れた半熟玉子の張り紙がなかったので別途半熟玉子の食券を購入し、渡すタイミングを見計らって豚トロの有無を確認すると「ありますよ～！何枚ですか？」と嬉しい回答が。とりあえず２枚お願いしてみました。麺硬めでお願いしていたため、ロットの一番初めにトッピングを聞かれましたのでヤサイチョイ増し、ニンニク、アブラ、刻みタマネギをお願いします。ほどなくご対麺＾＾
ちなみにＢＧＭは尾崎豊です。。
いつ見てもおいしそうなお山ですね。
雪化粧をしたヤサイはチョイ増しでもなかなかの量。シャキシャキとした食感でスープに浸して食べるといい感じ。この日のスープはほとんど乳化してませんでしたが豚の旨味がしっかり感じられるもの。適度にアブラが浮いていてこれが口当たりを円やかな感じにしてくれてgood！ でも前回食べたときのほうが自分好みだったかな？何が違うんだろう。。。スープをこまめに改良されているようなので自分の好みから外れないで欲しいです。 硬めにゆで上げられた太麺はワシワシだけどモッチリ。ちょっぴりスープも吸って個人的に好きな麺です。
続いてお目当ての豚トロ。豚は右から腕１、豚トロ２、バラ２の１－２－２の布陣。
豚トロはかなり脂の比重が高いもの。あの豚トロの食感がそのまま感じられちゃいます。冷えたままだとちょっとキツイ感じがしますが、スープで十分温めて食べると適度にアブラが溶けてめっちゃ美味しいですね。後半にも１枚とっておいたのですが、ある程度おなかが膨れてから食べると結構しつこく感じてしまい作戦失敗。豚トロは１枚だけ頼んで中盤あたりに食べるのがいいのかなと。こんがり炙って食べたら美味しいだろうなぁ～
ウデ肉は適度にジューシーで豚食ってる感じがいいですね。バラはいつもながらのホロトロのもの。脂身の甘みと赤身の肉感のバランスが良く本当においしいですよ～
一通りの固形物を食べ終えスープをチビチビ飲んで完食です。
なかなかのハイレベルな一杯でしたが、先日ひばりが丘で衝撃的な一杯をいただいてしまったのでどうしても採点は控えめになってしまいます…
最近割れた半熟玉子にありつけないなぁ～
ごちそうさまでした！