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個人的には、二代目つじ田に遜色ない印象。濃厚で深いスープと、コシの強い中太麺。濃過ぎ＆脂多過ぎと、若干芯を感じる硬めの麺は好みが分かれるところか。スープを飲み干すことは滅多にしないのだが、この美味さには抗えずしっかり頂いた。ただ、肉は脂身ばかりであまり好みではなったのでマイナス5点。もしそれが好みだったら95点。
青江又三郎
またぞう
ぽんたくん
hori
本生
さんちゃん
濃厚で深いスープと、コシの強い中太麺。
濃過ぎ＆脂多過ぎと、若干芯を感じる硬めの麺は好みが分かれるところか。
スープを飲み干すことは滅多にしないのだが、この美味さには抗えずしっかり頂いた。
ただ、肉は脂身ばかりであまり好みではなったのでマイナス5点。
もしそれが好みだったら95点。