２０１２年６月１６日（土曜日）　１８時４２分　先客２組、後客２組。
初訪店。

今日は、ＱＶＣマリンで阪神ｖｓロッテを観戦した帰りに、幕張本郷の駅でこちらのお店を発見したので、何となく気になったのと、ＲＤＢのレビューも兼ねて行ってきました。
ちなみに、私は阪神ファンで、今日の勝利は大きいです！

駅から徒歩１分のところにあります。
駐車場はありません。
入店し、食券を購入して店員さんに渡します。
マリンからの直行バスにはたくさん人が乗ってましたけど、こちらに向かったのは私だけのようです。
注文して、４分待って丼着です。

スープを一口。

ん？

思ったほど悪くないです。

参考になる評価がないので、全く期待せず食べましたが、まずますの出来です。
動物強調系の豚骨醤油という感じです。
少しザラついてます。
背脂が程よく浮いていて、焦がしネギが入ってますので、風味はいいですね。
ただ、コクとパンチは弱いかなと。

麺は、中太やや縮れタイプです。
茹で加減は、ちょっとやわらかいです。
こういう豚骨醤油は、カタメが相性いいと思いますね。
スープとの相性はいいので、カスタマイズできれば幅が広がると思います。

具は、海苔、ほうれん草、チャーシューです。
チャーシューは、ちょっと脂っこくてクセがあります。
他は普通です。

＜総評＞

良くもなければ、悪くもないです。

改善すべき点はいくつかあります。

まず、こういう豚骨醤油はカスタマイズできないとリピーターつかないです。
せめて、麺の硬さ、味の濃さ、油の量、この３つは必要ですね。

終盤飽きてきたのですが、その理由は、味がちょっと薄いのと、背脂が浮いてるのでオイリー感が強かった、この２点です。
なので、卓上にラーメンたれを設置するとか、背脂をあっさりかこってりなど選べるようにするか、何か工夫する必要があると思いました。

未食の方、決して悪くないですが、オススメではないです。
背脂豚骨醤油がすきな方でしたら、ハードル下げてお試しいただければ、失敗しません。

周辺にラーメン屋が少ないので、現状のレベルに留まっているのかもしれませんが、二郎インスパイア系でもできれば、崖っぷちになるかもです。
幕張本郷は有名店が何一つもないので、マリンやメッセで利用する人もいますし、有力店が出店するのにはかなり穴場だと思いますね。

というか、ハイクオリティーなラーメン屋が一軒くらいあっても。。。