今日もラーメン行脚。
１２／０９訪問。
吉祥寺のヨドバシに買い物に行ったついでに訪問した。

16:57入店。
外にある券売機で食券を購入し、大盛チャーシューメン９５０円
ほうれん草 ８０円 味付玉子 １００円 のり多め １００円 のボタンを
次々と押しまくる。最近はこれが家系での楽しみの一つとなっている。
着席し、食券を提示。麺硬め 油すんごく多めで注文した。
オーダーを通す際に長々と注文を読み上げている。邪道トッピングの
影響か、奥で作っている方が注文を覚え切れないようで、何度も
オーダーの読み上げが行われていた。

程なくラーメンが到着。
麺は大どんぶりに入ったスープから完全に頭を出している。
麺は注文通りでやや硬めの茹で加減。モチモチとした特有の食感があり
まずまず。箸で掬えばわかるが短い麺で非常に食べやすい。

スープは前回とはまるで違う出来。コクがあり美味しいと言える。
大当たりだったのだろうか。油が多目ということもあり、鶏油が
たっぷりと入ってまったり感が増しており口当たりも良い。
豚骨の旨みも十分で今日は飲めるスープに仕上がっている。

具のチャーシューは好みとはちょっと違い、筋っぽく噛みにくかった。
薄切りだったのが幸いだ。ほうれん草は少し芯を残したような絶妙の
茹で加減。家系の場合はクタクタでも悪くないがこちらの方が個人的に
好みである。ポパイの如く一気に食べ尽くした。
海苔は鶏油を絡めながらいただく。家系での海苔の楽しみ方と言えば
やはりこれに尽きる。う、うまい！

マイナス要因として記すならば、麺の量とスープの分量が合って
いなかったことや前述のチャーシューだろうか。