激食ラーメン部 部長
まこぽん
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コメント
ここもさっそく行かねばと思っていた店だ。何といっても家系だからね。ああ、しかし、この点数かぁ。もうちょっとまともな家系だと思っていたんだが。やっぱりスープが命だからね。いじくっちゃ、いかんな。
でも、確かめたい…
激食ラーメン部 会長 | 2012年6月20日 19:51レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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ここもさっそく行かねばと思っていた店だ。何といっても家系だからね。ああ、しかし、この点数かぁ。もうちょっとまともな家系だと思っていたんだが。やっぱりスープが命だからね。いじくっちゃ、いかんな。
でも、確かめたい…
激食ラーメン部 会長 | 2012年6月20日 19:51
出てきたラーメンはザ・家系。だが、ちょっとショボイ…。海苔が少ないか？ほうれん草ももっとバーーンとほしいなぁ。さて、スープを一口。イメージした家系とはちょっと違った感覚。醤油と豚骨のバランスがイマイチと言うか、名店のようなスッキリ感がない。いじくった感がある。麺は太麺だが少し多加水なのでスープの持ち上げもイマイチ。チャーシューはロール型が２枚、海苔１枚、ほうれん草、ネギが乗る。このネギがちょっとエグ味があったので減点。そしてうずらは５個プラスされたが、これはいいね。好きだなぁ。後半、ニンニクを投入するとコクが増して旨くはなった。
これは家系ではない。家系インスパイアでもない。家系っぽいって表記した方が良さそうだ。