ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜様こんばんは。
こちらの前はかなり通るのですが、伺った事がありません。
知り合いの評価が悪すぎで・・・
＞今度の免許更新時にはラーメン系のメニューを注文してみたい。
ということは５年後ですね！こちらのお店が存続しているかどうか・・・（笑）
azteca | 2012年6月19日 20:55ぬこ＠横浜さん、こんにちは。
ここは私の家から歩いていける距離にありますが、三年で一度しか行っていません。
おっしゃるとおり、無難にまとめ過ぎて「これだ！」というモノがないんですよね～。完全に免許更新客狙いかなと…
人類兼麺類 | 2012年6月21日 17:53KMです。
つけ麺ですね。
これからはつけ麺や和え麺が多くなりそうです。
辛い豚骨魚介ですか。
つけ麺も進化してますね。
KM | 2012年6月22日 10:47aztecaさん、こんにちは。
＞知り合いの評価が悪すぎで・・・
この立地だから、そこそこの味でもやっていけるんでしょうかね・・・
＞ということは５年後ですね！こちらのお店が存続しているかどうか・・・（笑）
う・・・私は違反常習者なので3年後にまた行きます。が、やっぱり店が残っているのかちょっと心配。
人類兼麺類さん、こんにちは。
＞ここは私の家から歩いていける距離にありますが、三年で一度しか行っていません。
あ、そうなんですか・・・免許更新が楽ですね～ｗ
＞おっしゃるとおり、無難にまとめ過ぎて「これだ！」というモノがないんですよね～。完全に免許更新客狙いかなと…
このメニューは少し冒険したものなのかもしれませんが、
もう少し何か際立たせても良いような気がしますね・・・。
KMさん、こんにちは。
＞これからはつけ麺や和え麺が多くなりそうです。
だいぶ蒸し暑くなってきましたからね・・・熱いラーメンを啜るのがちょっと辛くなってきました。
＞辛い豚骨魚介ですか。
辛味で変化球、という感じでしょうね。
もう少し辛味を強調しても良かったかな、とは思いますけど。
ぬこ＠横浜 | 2012年6月22日 21:28ぬこさん、こんにちは～
おっと、こちらですか！
免許更新のついでの訪問みたいですね。
次回の訪問予定は・・・大分さきですねｗ
ゴブリン | 2012年6月25日 15:39
【注文】辛つけめん(800円)。元々の価格は850円なのだが、現在は50円引きで提供しているようだ。
【待ち時間】11分。思ったよりも待たされた。ラーメンよりは調理時間がかかるためか、後続客のラーメンの後に配膳された。
【麺】中太の平麺。茹で加減は普通。麺の量は私にはちょうど良いくらいだが、つけ麺やJ系を食べ慣れている人にはやや少なく思えるかもしれない。
【たれ】豚骨魚介系のたれに辣油で辛味をつけたものか。軽く粘度のあるたれ。魚介を前面に出すというタイプではなく、豚骨にふんわりと魚介の風味を添えた感じか。辣油は海老風味を加えたと謳っているが、これもそんなに強い風味を出している感じではない。辛味自体はほとんどない。たれの組立としては、あまりくどくせずにまとめた感じか。
【具】刻みチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、葱。具のボリュームは然程多くはない。もやしが入っているのは意外だった。
【感想】悪くはないが少し無難にまとめた感じになっているのが、少々残念か。辣油加えている海老風味などはもう少し強調されていても良かったようには思えた。今度の免許更新時にはラーメン系のメニューを注文してみたい。