11:45頃到着したところ、まだ準備中。すぐに開店したが、いい加減という印象。店内は適度なスペースを有し、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。割と年季が入っているが、気になるような不潔感等は無く、居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、多加水の縮れ平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。つけ麺の麺として十分に役割を果たしていると思う。
量は、つけ麺としてはやや少なめだが、程好い満腹感が得られた。

つけ汁は、地味な色合いに茶濁。若干の粘度が感じられる。
麺をつけて食べてみると、豚骨、魚介系の出汁感は、共に濃厚という訳では無く、ビビッドさ、面白味に欠けるというのが正直なところ。ただし、クセの無い味わいの中に、それなりのコク、旨みが確保されている。
塩分濃度は高めだが、つけ汁としては許容範囲内のレベル。
途中から、カウンター上のおろしニンニクと黒胡椒を使用しながら食べ進めた。

具は、概ねつけ汁に入れられている。
チャーシューは、適度に脂身の付いたものが1枚。赤身部分に若干のモソモソ感があるが、悪くは無い。
他に、メンマ4本、少量の茹でモヤシ、海苔1枚、刻み葱。モヤシはちょっと余計という気がする。
麺側に乗る味玉は、黄身ネットリの仕上がり。少し塩気が強いが、まずまずの旨さ。

これを目的としてわざわざ食べに来るようなクオリティでは無いと思うが、無難に纏め上げられており、地元の人にはそれなりに重宝されそうな一店だ。