ヨコべーらーめん和蔵 関内店の他のレビュー
70点
89点
86点
70点
75点
SS_源頼朝@867店訪問
fcgo
スートラ
VUM
こーやさんヨコべーさんの他のレビュー
87点
85点
73点
78点
71点
コメント
どもー。
塩麹とラーメンの相性ってどうなんでしょう。
でもまぜそば好きです。
油そば食べてきました～。
Ra.Ibasen | 2012年6月20日 02:03最近はやりの
塩こうじ～
こうじグループの仕掛けかえ～？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月20日 07:54どもです！
塩麹！我が家にもありますが、
素敵な調味料ですね～
まぜそばで堪能してみたいです。
YMK | 2012年6月20日 08:45
おはようございます。
まぜそば系はコストが高いそうで、なかなか安く出来ないそうです。
特に限定だと 余計にコストがかかると、いろいろなお店の店主さんが言ってました。
まあ 私はほとんど食べませんがｗ
Stag Beetle | 2012年6月20日 09:20ラ.茨専さん コメントありがとうございます！
＞塩麹とラーメンの相性ってどうなんでしょう。
どうなんですかね？ 油そばでは悪くなかったとは思いますが。
ヨコべー | 2012年6月20日 10:45塩のヲタクはぶるまなじっちゃん さん コメントありがとうございます！
＞こうじグループの仕掛けかえ～？
お客さんからのリクエストだそうです。
ヨコべー | 2012年6月20日 10:47ＹＭＫ さん コメントありがとうございます！
＞まぜそばで堪能してみたいです。
そうですか！ ぜひ、関内へ！！
ヨコべー | 2012年6月20日 12:19SSSさん コメントありがとうございます！
＞効果はあるんですかねｗ
どうでしょう？
＞関内がご無沙汰なんで行ってみたいですね!!
ぜひ、お試しあれ！
ヨコべー | 2012年6月20日 12:21Stag Beetle さん コメントありがとうございます！
＞まぜそば系はコストが高いそうで、なかなか安く出来ないそうです。
そうなんですか？！ コストの高いスープがないのに！
ヨコべー | 2012年6月20日 12:24更に更にこんにちわ。
最近、キーワードとして「塩麹」をテーマにするお店も増えてきておりますね。
いつも横浜方面情報、とっても参考になります。ラー博にもなんとか今月中に再訪したいなと思ってます。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年6月20日 15:12どーもです！
塩麹まぜそばいいっすね＾＾
食ってみたいっす！
チャンタ | 2012年6月20日 18:49たんちゃん麺太 さん コメントありがとうございます！
＞ラー博にもなんとか今月中に再訪したいなと思ってます。
そうですね！ 「ネクスト２０１２」は食べてみたいですよね～
ヨコべー | 2012年6月20日 23:29チャンタ さん コメントありがとうございます！
＞食ってみたいっす！
そうですか！ ７月までなので、お早めに～
ヨコべー | 2012年6月20日 23:30こんにちは。
塩麹！
ダイエットにも良い効果が得られるという
今流行りの発酵食品‼
当然我が家にも有りますわよ♡
なに？茹で麺に絡めれば塩麹混ぜそばになるかしら？
(=^ェ^=)
・@特派員 | 2012年6月21日 15:36neko・ さん コメントありがとうございます！
＞当然我が家にも有りますわよ♡
いいですね～！ ダイエット用ですか？
＞なに？茹で麺に絡めれば塩麹混ぜそばになるかしら？
なりますよ！ ぜひ、お宅でお試しを～
ヨコべー | 2012年6月21日 17:04
こちらのメニューは６・７月の限定です。
麺は、極太縮れ麺。
具は、サイコロチャーシュー・一味とブラックペッパーのかかった茹で野菜・揚げ玉・卵黄・背脂。
別皿でネギ塩麹のタレ。
丼ぶりの底には、塩豚骨ベースのタレが入っています。
まずは、麺を引っ張り出して食べてみます。コシがあって美味しいですね！
サイコロチャーシューも柔らかくていい感じ。揚げ玉のシャリシャリした食感もいいアクセント！
背脂の甘みもありますね。
途中から、卵黄を崩して麺を絡めるととっても美味しいです。
別皿のネギ塩麹はかなりしょっぱいので、少しづつ付けて食べるといいでしょう。
中盤から全体を「まぜまぜ」して食べれば、バッチリです。
これで、値段が７００円ぐらいならいいんですけどね～