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6月19日(火)、仕事で有楽町に行く機会がありましたので、訪問しました。すごい人気ですね。10人ぐらいは常に並んでいるようです。店主はすごく愛想良い感じで、作業もテキパキでとても好印象です。待ち始めてから25分ぐらいで着丼です。麺茹で早いっすね。まずはスープ。うん。ゆずがほのかに効いた、あっさり塩味ですごく飲みやすいです。誤解を恐れずに言えば、お吸い物、という感じですね。で、麺ですが。。。これはちょっとがっかりです。茹で時間が早かったので、固めを想像していたのですが、かなりの柔麺です。この細さで柔麺は合わないと思います。出色の出来はメンマでしょうか。大きくて太めで歯ごたえのいいメンマは箸休めに最高でした。また、チャーシューも見た目通りの柔らかさでまずまずです。味玉?ゆでたまご?は半分入っていましたが、これは普通の味わいです。総合すると、印象はとにかくあっさり、という感じで自分が好きなラーメンとは反対方向でしたが、美味しいなあとは思いました。次に来ることがあれば、お腹を減らして茶飯とセットでいきたいですね。ごちそうさまでした。
すごい人気ですね。10人ぐらいは常に並んでいるようです。
店主はすごく愛想良い感じで、作業もテキパキでとても好印象です。
待ち始めてから25分ぐらいで着丼です。麺茹で早いっすね。
まずはスープ。
うん。ゆずがほのかに効いた、あっさり塩味ですごく飲みやすいです。
誤解を恐れずに言えば、お吸い物、という感じですね。
で、麺ですが。。。これはちょっとがっかりです。
茹で時間が早かったので、固めを想像していたのですが、かなりの柔麺です。
この細さで柔麺は合わないと思います。
出色の出来はメンマでしょうか。
大きくて太めで歯ごたえのいいメンマは箸休めに最高でした。
また、チャーシューも見た目通りの柔らかさでまずまずです。
味玉?ゆでたまご?は半分入っていましたが、これは普通の味わいです。
総合すると、印象はとにかくあっさり、という感じで自分が好きなラーメンとは反対
方向でしたが、美味しいなあとは思いました。
次に来ることがあれば、お腹を減らして茶飯とセットでいきたいですね。
ごちそうさまでした。