県内で新店ができたと聞けば、できるだけ足を運ぶことをモットーにするワタクシ。
ところが最近、肝心の店舗登録がまるでデタラメ、情報ってレヴェルじゃねぇぞ？という頻度が
以前に比べて格段に多くなっている気がします。
今回もまたお店にたどり着くまで余計な苦労をしてしまいました。
RDBを参考にしているユーザーはもちろん、なんといってもお店に迷惑がかかりますので、
登録者は細心の注意を払っていただきたいものです。

というわけで、RDBの三島由紀夫、スーパーくいしん坊です。
もっと官能的なレヴューが書きたいんじゃよｗｗｗ
さて、愚痴から始まりましたが、新しいお店なのでパッと楽しくいきたいところ。
場所は日光街道沿いで桜並木の陰になっていてわかりにくいですが、それをカヴァーするようにのぼりが並びます。
入口には大きな提灯がかかり、和の雰囲気をそのままに、ラーメン屋としては落ち着いた内外装です。
ここは以前は蕎麦屋か和食屋だったでしょうか？忘れちったｗ

案内してくれたお母さんには見覚えがあり、席に置かれた卓上セットも妙に特徴的。
メニューは仮メニューということで京都ラーメン1種類と餃子のみ。
ラインアップは7月以降順次増えていくと言うことです。
選択肢はありませんので掲題をお願いしますと、5分程度で奥の厨房からラーメンが運ばれてきました。
ドンッ、ドンドンドン！という太鼓の音と共にねｗｗｗ
あ！この太鼓。
以前、越戸にあった一本勝負だ！
今度のお店は「おいしくなければ金いらぬ！」の謳い文句はありませんｗｗｗ

目の前に置かれたラーメンは前の店に比べるとチャーシューがたくさん入っていて、いくぶん豪華に見えるヴィジュアル。
当時は確か長男ラーメンという名前だった覚えがあります。
薄い醤油の色が出たスープにもやしと九条ねぎがこんもりと盛られ、
パッと見は第一旭とかますたにあたりの京都ラーメンを思い起こしますね。

まぁ、一度いただいていますし想像のつく味なのですが、しっかりと確かめるようにスープをグビリ。
そうそう、こんなカンジｗ
スープの色そのままに軽く醤油が香り、化調と動物系のダシがしっかり出ています。
液体油が多いのか、見た目よりはややこってりとしており、人によってはジャンクさ感じるかもしれません。
それでも本家に比べると全体的にゲージダウンした印象は否めませんね。
麺はストレートの細麺で、表の開店祝いの花のなかに西山製麺の名前がありました。
西山はこういう麺もつくるのですねｗ
低加水を硬めに茹で上げているので、ややボソっとした食感で、ちょっと伸びやすそう。
栃木ではこのテの麺の人気はイマイチなんですよねぇ。
チャーシューは薄くスライスされたモモが4枚。
味付けも薄く、出がらしっぽく感じてしまうのはちょっと残念。
もやしとネギは具材としてはちょっと弱い気もしますが、これも致し方なし。
終盤に卓上に置かれていた「勝負ヤンニン」と名付けられた辛い調味料をスープに溶かしこむと
ガラっと印象が変わってもやしとネギに存在感が出てきます。
辛いのが好きな人は最初から入れちゃってもいいかもしれませんよ。
むしろこのほうが本来の味な気がするｗｗｗ

前の店よりも幾分まとまった印象を受けたのは店内が落ち着いている所為でしょうか？
挑発的な看板もありませんしｗ
立地の悪さを克服できれば人気が出る要素はありそうですが、
宇都宮でこのタイプの味は厳しいということは前の店でわかっていると思うのですけど・・・
屋号が屋号だけに尻に火がつく事の無いように願いたいものです。

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