【Ｏｒｄｅｒ＆Ｔａｓｔｅ】

★味玉つけめん（880円）＋麺大盛（150円）＝1030円★
※サーブ１0分

●麺
・平打ち
・やや肉薄でピロピロしたタイプ
・モチモチ感あり
・微妙に全粒粉が確認出来ます
・量は充分
◎ＮＥＯ「ピロピロ麺」＼(^o^)／

●タレ
・想定外の器に入って登場(゜o゜)！
・臭みは気にならず（「麺屋いけがみ」時代は、ちょっと臭みがあった）
・トロミはあるが、ドロドロはしていない（シャバトロ系）
・鶏豚骨醤油って感じ
・コクはそれほど無し（やや薄っぺら）
・甘辛酸＝気持ちカラメ（許容限度内）
（「麺屋いけがみ」時代は、限界突破の塩辛さだった）
・メンマが少量入っています（業務用っぽいＴａｓｔｅ）

●具
（麺上）
・チャーシュー
（ハムみたいな１枚肉。Ｔａｓｔｅはイマイチ）
（「麺屋いけがみ」時代は、切り落としブロックタイプで、まあまあ美味しかった）
・海苔
（中判×１）
・葱
（やや乾燥気味のモノが少量）
・味玉子
（味付はやや濃い目。冷たくカタメの仕上がり）
◎具は、総じてイマイチ。量も少ない。

●絡み
・良好

◎「つけ麺」は、ほぼ「麺屋いけがみ」時代の「つけ麺」を踏襲しているね(^_^)

【Ｍｅｍｏ】
・「麺屋いけがみ」の」居抜き
（たぶん「麺屋いけがみ」時代と経営母体は一緒）
・平日19:04訪店、先客男性１名、退店時（19:29）後客の男性１名のみ
・ＡｓｉａｎなＳｔａｆｆ（男性１、女性１（「麺屋いけがみ」時代、見たことある(゜o゜)！）
・テーブル１卓＆長いＬ字カウンター
・中華料理充実（ラーメン家レベルを超えている）
・セットモノ多し
・調味料補充はイマイチ
・ランチタイムは禁煙
・月曜　餃子半額

【総評】
「麺屋いけがみ」時代と比べ・・・

麺→
スープ↗
具↓
プライス↓

こんな感じ＼(^o^)／