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まずスープが臭いのに味がしない。麺はなぜだか加水率の少ない細麺。チャーシューも臭くてしょっぱい。煮卵がなぜだか薫製に、これまた焦げ臭いだけ。ワンタンはなぜか香味料入れて中華風。鳥の旨味のないスープなのにタマネギ。誰も考えつかないほど、めちゃくちゃなバランス。