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「濃厚つけ麺 あつもり (大盛380g) 780円」@馳走麺 狸穴の写真13時過ぎ、上司との遅めのランチで訪問。
今日はあまり並びがキツく無く、外並び4人に食券を購入して接続。

タイミングが良かったのか、そんなに待たずに案内となります。
上司は「ラーメン」私が「つけ麺」でしたので、
ラーメンから配膳され、私のつけ麺はつけダレから配膳された後すぐに麺が着丼です。

大盛を注文したのですが、他の方の大盛の器と違い丼が大きいです!
もしかしたら特盛の丼かも・・・
でも、出すときに「大盛お待ちどうさま」と言っていたので、
麺量は大盛と信じます。

まずはつけダレから!
こちらは流行の濃厚Wスープで、
豚骨・魚介のバランスが良く、濃厚の名前通りトロトロです。
タレの中は魚粉と思われる物でザラつきがあり、若干酸味も感じられる物ですが、
出汁も良く出ていて、良い感じです。

麺は、角太麺で、濃厚のつけダレにも負けない麺。
あつもりにしましたが、弾力の強い麺で、
心地よく噛んだ歯を押し上げます。
こちらの麺は喉越しよりも噛み心地が楽しめる麺で、
小麦の香りも感じる旨みのある麺で、濃厚なつけダレの持ち上げも丁度良好。
麺量は表記よりも多いように感じます。

具材は「コロチャーシュー・メンマ・ナルト」と、
これも濃厚Wスープのお店では一般的。

完食してスープ割りをお願いすると、柚子の皮をプラスして返却。
スープ割りは、魚介の風味が前面に押し出たスープに変化、
柚子の清涼感が心地よく、最後にサッパリと仕上げてくれます。

完飲はしなかったですがご馳走様でお店を後にします。

帰る頃は、並びが伸びていたので、やはり人気店だな~と感じますが、
この味は若干の違いはありますが、濃厚の文字があるつけ麺では結構出会う味。
いろんなところで食べる機会が増えたこの味、
もう少し個性が有ると良いのですが!

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